マルタイ北海道 札幌味噌ラーメンを初めて食べてみた！

 九州のメーカー　マルタイが北海道シリーズを販売している。　先日旭川醤油を食べたので、今回は札幌味噌ラーメンね！

マルタイと云えば、棒ラーメンをズーッととおして販売している。今回もノンフライ麺で棒ね！　スープは液体で粉末とは違うので期待！

味噌ってやっぱり粉末じゃ～味が出ないんだよねぇ～　その点液体だと味噌本来のコクがでる！

今回モヤシと長葱の青い部分（捨てる人多いけど）を、胡麻油で炒めて最後に湯を入れてスープベースを作り、丼に湯を注いで味噌を溶き麺を入れベースが完成！

濃い色合いの味噌スープに麺が・・・　ここへ炒めた野菜をかけて完成です。

モヤシの水分は、炒めた中華鍋で湯に出ているので丼に入れた湯は気持ち少なめで・・・

麺量は2食で146ｇだというから、73ｇ？だろう。　それとモヤシ葱ね！

まずスープを飲むと・・・お？　これは悪く無いよ！　純連のような油ギットリではなく昔ながらのシンプルな味噌スープ！

それにノンフライ細ストレート麺は、コシが有るように茹でて有るので・・・美味しい！

一応天地返しして、モヤシ類と麺を逆にして絡めながら頂きました。

ズバーン・これ絶対うまいや都下と比べ、シンプルな味わいの味噌ラーメンは高齢者向きだね！　地方メーカーのマルタイだけどイイの作るね！