朝方は涼しかったけど昼頃にはグングン気温が上がり23℃程に・・・
まぁ～天候に注文はつけられないからしょうが無いけど、気温が1日で上下されると身体の対応が難しいよ！
さ～てと今日は、朝8時頃バインミーを食べたのでランチどうしようかなぁ～と考えつつ、お昼に買い出しに行って最近レタス高いナァ～なんて思っていたら、スーパーで芯の部分が真っ白な（鮮度が良い）重い（中身が詰まっている）レタスが158円税抜きで買えてヤッター
それじゃ～ランチ食べるか？！と気持ちも上がり・・・・
やって来ました！ 元祖ラーメンショップ 南蛮ラーメンです。
前回は1月11日だったので、ほぼ5ヶ月ぶりの再訪ですよ！
時間は13:30を回っていて、店内には親父さん1人ポツン！笑
こちらのお店は、老齢なご夫妻だけで廻しているラーメン屋さん。
ランチタイムを過ぎると、親父さんだけになるのよ！（年齢的には70代後半かな？）
過去4回訪問では・・・野菜南蛮ラーメンオンリーだった！笑
だって看板に野菜南蛮と書かれてるとねぇ～
これが850円ね！ 野菜が天こ盛りなんだよねぇ～（↓前回の野菜南蛮ラーメン）
今回は、野菜南蛮以外を食べよう！・・・どれにしようか？
あ！ ラーメン650円の隣に＜うまい！南蛮ラーメン750円＞とあるじゃないか？！
これは試して見ようじゃないか！ だって＜うまい！＞とまで書かれているしね～
私の後に男性3人が個別に訪れて、3人とも＜Bセット850円＞を注文している・・・これは偶然と云うより必然なのか？？
注文と同時に、小銭で750円をカウンター上部へ置くと、親父さんはスイマセンねぇ～と。
小生は、この様なお店では注文品が来る前にお代金をテーブルに置いておくよ～（喰い逃げはしないからねぇ～）
ハイ！ 出て来たのがこちら！ 本日のサラメシ＜醤油ネギラーメン＝南蛮ラーメン＞です。
海苔2枚とネギが乗っているだけのシンプルラーメン！笑
まずスープを飲んでみると・・・ラーメンショップとしてはマイルドな油感です。
豚骨スープ自体も悪く無い味わいです。
ネギを崩して・・・生にんにくと辣油を追加投入！
あれ？ネギ以外の何かが・・・・？
あ～チャーシューの刻まれたヤツですよ！ 隠し球ってヤツですか？笑
麺は、こちらのお店では柔らかめに茹で上げるのが標準です。 でも厨房内の壁には調整出来るとか書かれてます。
近場に椿系のラーメンショップがあるけど、比べるとそこより塩分抑えめです。
油感も抑えめな感じで椿系のスープは残しますが、こちらのスープは美味しく頂きました。
親父さんと食券機の話しでやり取りしてお店を後に・・・
次回は何時になるかナァ～
コメント
コメントを投稿