2月というと関東圏でも雪の可能性が・・・つまり寒いのよ！
休みの土曜日は、遅めでブランチ！ さて何を食べようかと～ やっぱり冬と云えば＜鍋焼きうどん＞だろう！
今回は少々辛めの鍋焼きにするゾ！
豆板醤、中華搾菜で辛くなる！ こちらがそれよ！
ワカメ・シメジ・長ネギ・搾菜・ソーセージ（豚肉の代わりね）・卵です。
豆板醤はカレー用スプーン1／2程入れると・・・・辛くなりましたよ！
それに中華搾菜から、辣油などが染み出て～
Hotよ！ うどんは冷凍物の細麺を使用しています。
太いタイプより、細い方が食べやすいんだよねぇ～
身体も内部からHotになります！ 山田うどん食堂でも鍋焼きうどんを提供してるようだね！ 小生は自分で作ります。笑
だってこの様な辛いのは、メニュー化されてないしね～笑
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