搾りだし豚骨ラーメン＜やましろ＞久しぶりに訪問！

 12月7日　10時半過ぎたら気温は上がり18℃位になって来た！　ランチは運動兼ねてチャリ男で出かけよう！と云う事で、久しぶりにJR横浜線の淵野辺駅－矢部の中間点辺りにあるラーメン店がランチポイントとなりました（チャリ男で走っていて偶然なんだけど）

線路に面しているので、横浜線の車内からもお店はバッチリ確認出来ます。

こちらのお店は＜メガ盛タンメン＞が話題の筆頭になりがちなので、知って居る人もいるかも・・・(^▽^)

久しぶりなのでメニューとかの情報も更新しておこう！

店内に入って直ぐ左側に食券機があります。　見たところそれ程の変かは無いかも・・・

メガ○○というのがあるでしょう？　メガは麺が2玉（未確認ですが3玉という説も）は軽く入っている様で、それとは別に大盛120円と云うのが有るけど、これは普通盛に0.5玉程度が追加されるのです。

最初に来た2022年だったか？小生とてもメガは食べられないので、とんこつタンメン800円＋麺大盛り120円＝920円にした事があります。　メガトンコツタンメンと80円の差ですが残すのはと考えまして・・・　結果何とか完食はしましたけどメガは無理だな～とね。

今回はチャーシューとんこつタンメン1,000円に致しました。

同じ金額でメガがあるけどね・・・・(^▽^)

営業時間はこの様になっております。

場所的には、横浜線の線路に面しているけど正直、人通りは少ない！

靴を引き釣りながら歩く女子高生とかぐらい・・・(^▽^)

厨房では中華鍋を振るう音がコロン・コロン～と響いています。

注文毎にタンメンの具を炒めているようです。

サァ～出て来ました太平洋戦争開戦日イブのサラメシです。（12月8日は真珠湾攻撃の日）

チャーシュー3枚が添えられた＜とんこつタンメン＞です。

つまり差分から3枚／200円と云う事ですね！

まずはスープかｒ飲んでみると・・・豚骨醤油系で、濃すぎもしないコッテリ系味ですねぇ～　背脂チャッチャ系とは違い、炊き出した豚骨エキスが濃いめではあります。

チャーシューはしっかりした厚みのお肉で紙みたいのとは違いますよ！

これを丼の縁に沿わせて、スープの中へ沈めて・・・

この様な感じに～　これはチャーシューをスープの熱で柔らかくするためね！

これを忘れると、固めの冷えたままを食べる事になるからね！

麺は中細ストレート麺の低加水麺でしっかりした食感が残っています。

野菜類は炒められているので、ここからも炒め油がスープに加わります。

結構な炒め野菜と共に食べると、大盛並の食べ応え感は有りますね！

自分も歳を取って、もう大盛は裂けるようにしようかと・・・最近は考えてます。

チャーシューとは別に、豚バラ肉が野菜と共に炒められていて、4枚位出て来ました。

だから今日は＜豚の食い過ぎデー＞になってしまったかも・・・・

最後にスープに沈めていたチャーシュー！

良い感じに熱が通って、旨いですヨ！　厚みも2mm程度は有るので、この3枚で小ライス1杯はイケそうですよ！　でも小生には、この一杯でほぼお腹一杯です。

久しぶりに訪れた＜やましろ＞ですが、1,000円のチャーシュータンメンとしては満足です。

しかしスープを飲み干す程若くないので・・・(^▽^)

搾りだし豚骨・・・・確かにミルキーな感覚の豚骨スープですね！（ミルクぽいと云うのでは無く、ミルクの様な滑らかさともうしましょうか）

今度、普通のラーメン系（ボタン上から2段目）葱チャーシュー麺でも食べて見ようかなぁ～　

御馳走様でした！