新宿中村屋＜鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐＞を賄いで～

 家庭で麻婆豆腐を～と思うと、＜素＞を使うに限る！素人には本格的な麻婆なんて難しくてねぇ～

そこで＜素＞と云えば、○美屋がもっともシェアがある製品でしょう。そこで小生としては、偶然手にした新宿中村屋の＜素＞あいいかナァ～

新宿中村屋の製品は、多くの店では赤箱or黒箱しか置いてないのよ！

これは敢えて云えば＜白箱＞だね！

今回合挽挽肉100ｇちょい、白菜・長ネギ・豆腐1丁ちょいの量だす！！

胡麻油を使って、炒めて出来上がり♪（サラダ油は使いません！胡麻油だよ！）

日曜日の賄いランチ＜新宿中村屋の麻婆豆腐＞ですよ！

これ赤箱や黒箱でも辛めだね～と云われる人には・・・・かなり辛く感じるかな？

私は今回、制作中に唐辛子を追加投入していますので・・・

食べる直前に、同封の青い小袋（スパイス）を振りかけて完成です。

マジ購入価は税抜きで160円位でスーパーで買いました。

購入したスーパーでは、要望したお客以外では小生が一番買っているかと・・・７箱買っています（家内在庫5箱）

挽肉を多めに使うのが、満足度をUPさせる点でしょうか？

これ前回麻婆茄子として仕上げましたけど、まったく問題なしね！

○美屋派のご家庭にはむかないので、ご注意下さい。