秋の休暇で19日火曜日 愛車アスリート君と共に、半年ぶりに富士山麓へ
今回は<吉田のうどん>だろう!は手土産にして、食べるのは<ほうとう>にしよう。
やって来たのは河口湖の北にある<ほうとう不動北本店>!
平日だから空いているだろう?と思いきや、店内は満席!
駐車場は、広い方はガラガラなのに・・・
そこで店員さんが『べっぱんに案内しま~す』と云うから、『別班?ここでVIVANかよ!』と思ったら、別館ね!
知らなかった! こちらが別館だと!(店前の駐車場は満車ね)
建物に入ると・・・既に利用された形跡が・・・
壁には戦国時代の<旗>が掲げられているゾ!
あ!六文銭だ!! 真田家の家紋だよね~ 武田家に仕えその後、幸村が秀吉に仕えて真田丸ね!(左から4つ目ね)
丁度観光バスで、ツアー客が16人ほど来ていた。
さぁ~メニューは、これだけね! 笑
<ほうとう>一本攻めだなぁ~ ほうとうって昔、有るモノを鍋に入れて味噌し立てで、饂飩に似た麺と共に煮込んだ料理! 戦国時代の戦闘飯食でもあるんでしょう。
麺自体は、平打ちで厚い! 打ち粉の粉も付いたまま、鍋に放り込むらしい~
だから汁に若干トロミもでる。 普通なら茹でてから鍋へ入れるだろうけど・・・
麺は吉田のうどんと同じく、剛力麺で易々噛みきれないほど固い!笑
こちらが本日のランチ! 不動の<ほうとう>です。
・・・・盛り付けが雑だなぁ~ 幾ら忙しくても・・・・これでは画にならないなぁ~
店独自の辛味剤を加え頂きます! この辛味剤が普通の一味唐辛子より同量なら辛いな!
小生にはGood!だから良いけど、しかし熱々の麺はハグハグしながら食べる始末!
カボチャ。キャベツ、白菜、人参、なめこなど野菜のごった煮~
しかしグルテンがタップリの麺だよ! 全然伸びないの~ 吉田のうどんと同じだ!
なんとか20分弱で完食! 冷たいお水が旨い!!(この日この時間、30℃程度の河口湖北部)
テーブルをふと見ると、箸袋にマークが・・・まさか・・・
VIVANT
な・なんだ? このマークは?? まさかテントから分離した組織じゃ~ないだろうなぁ~
富士山に楕円形は、河口湖だな・・・ 怪しげさもない目印だろうけど・・・・
とVIVANらしく終わるのであった・・・
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