月一の＜壱鵠堂＞でラーメンを食べる時▲80円を有効に！

 伝丸・壱鵠堂ではクーポン券を配布していて、対象月1ヶ月間有効である。

そのクーポン券には、お好きな麺類▲80円と結構お得感がある！

その様な事から、毎月1回月末に訪問しクーポンを利用して、新に翌月のクーポンを頂くという、無限ループにはまるわけだ・・・

今回は夏場の限定つけ麺＜柚子塩肉つけ麺850円＞を、11時以降大盛無料で食べる事に！

770円になるのだから、お得感ありますよね！

こちらが本日のサラメシ！

今年は猛暑続きで、冷やし麺を食べる人が多い事でしょう。

壱鵠堂は、そもそもが北海道磯ラーメンがメインですが、流石に猛暑に熱々の味噌ラーメンと、冷やしつけ麺のどちらを選ぶ＞、勿論冷やしつけ麺でしょう。

今回は、こちらの柚子が浮かぶ塩ダレ汁ですよ！　柚子の香りがして舐めてみると、良い塩梅のスープです。

麺の方は、この様な感じです。

ベーコンチックな肉スライスと、白髪ネギにメンマが添えられています。

まずはつけ汁には、何も入れず麺を頂くと・・・麺もつゆも冷たい！！

夏だねぇ～　冷やし中華の醤油ダレとも違い、柚子の酸味がほんのり感じる塩スープは、醤油や味噌とも違うねぇ～

それでは葱と肉に、メンマを入れてフライドガーリックを投入！

肉ですが、先にも書きましたがベーコンチックな脂身の多い肉ですが、これ蒸すか？何かで余分な油を落としていて、食べづらさはありません。

麺は、全粒粉の細ストレート麺で冷や冷やになっています。

30℃を超えている外から来て、この冷たさは良いですネェ～

プリッとした食感で、素麺や冷やしうどんなんかとは全然違いますね！

大盛だから300ｇ程度は有るので、朝メシ抜きのお腹には満足！満足です。

つけ麺といえば、スープ割りが最後の〆で店員さんに＜スープ割り下さい＞と申告すると、小さな赤い容器を持って来ます。

これをお好み分量投入して・・・つゆが温かくなり飲むと、柚子の味わいと香りがして、〆として良い感じです。

今回の、冷え冷えのつけ麺は猛暑日にはGood！　カロリーも味噌ラーメンより低いだろうし・・・(^▽^)