エースコック彗星の如く現れた行列店 中華そば 深緑 黒出汁中華そば(販売終了)を食べてみた・・・

 今日は偶然スーパーで安かったし見たこと無かったので買ってみた商品だけど、2023/5/15に発売なのに8//21時点ではHP上には<販売終了>となっていた! あれまぁ~


埼玉・東松山にオープンするなり行列店となった新進気鋭の実力派「中華そば 深緑」監修!

黒豚や牡蠣のだしに、和牛オイルを使用した、贅沢な素材の旨みを感じる「黒出汁」を再現!

しなやかな弾力としっかりとしたコシを併せもった角刃のめんです。

黒豚やチキンをベースに、牡蠣やハマグリなどの魚介の旨み、野菜の旨みを加え、和牛オイル入りの調味油で仕上げる奥深い味わいの醤油スープに仕上げました。

程良く味付けしたチャーシュー、ねぎ、なると、メンマを加えました。

めん(小麦粉(国内製造)、食塩、たん白加水分解物、大豆食物繊維、卵白粉)、スープ(チキンエキス、植物油脂、たん白加水分解物、しょうゆ、食塩、鶏油、魚介エキス、果糖ぶどう糖液糖、牛脂、トマト調味料、ポークエキス、はまぐり調味料、ハクサイエキス、香味調味料、マッシュルーム調味料)、かやく(焼豚、ねぎ、なると、メンマ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、炭酸Ca、カラメル色素、香料、かんすい、乳化剤、増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)


まず既に販売終了となっているので、ことさら細かくレポしても~なんですけど・・・(不味かったら書かないけどね)

カップの中には小袋が3つで、具・液体スープ・調味油の3点です、

納豆を注いで5分と少々ラーメンとしては、待ち時間がながめ・・・そこへ液体スープと調味油を加えて、基本体が完成です。



しかしこれでは如何にも・・・ボンビー学生みたいなので、長ネギを追加トッピングして完成ですよ!


まずはスープを飲んでみると・・・柔らかい舌触りの醤油スープで、少し<油>を強めに感じます。

それはこの油なんだね!


写真をクリックすれば、フルHDサイズに拡大されるので見てもらえれば判りますが、調味油が結構多めに・・・


麺は、油揚げ麺ではないのでツルとした食感で中々の仕上がりですよ!

それに味わいが柔らかい醤油スープが合って、悪く無いじゃない!

追加した長ネギのシャキが、柔らかめの麺に対してアクセントになりいいです。


そう言ったことで考えると、このカップ麺はチー油は多めに感じるのが気になるけど、高齢者には受け入れられそうなラーメンですネ! 現在の豚骨や鶏ガラの主張が強い醤油ラーメンと違う、円やかな中華そばでした。


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