明星 新華園本店 釜石ラーメンを見て、昔を思い出したゼ！

 今日はスーパーで偶然見かけたカップ麺！　岩手県釜石市の＜ご当地ラーメン＞らしい・・・

釜石市は1度だけ2014年頃に行ったなぁ～　その時は電車でゴトゴト・・・

釜石駅に降り立つと・・・シーーーン　静かだ・・・

東日本大震災から約2年9ヶ月経った頃です。レンタカーを借りて北三陸を北上したけど、なーんにも無い町だったなぁ～思わず車を止めて写真を撮りました。

そんな釜石も大分変わったろう・・・・

さてとメーカーHPを見ると・・・

岩手県釜石市で親しまれる釜石ラーメンの発祥店「新華園本店」の味を再現。釜石ラーメンらしい「しなやかな麺」と「琥珀色に透き通った醤油スープ」は、どこか懐かしさを感じる優しい味です。

めん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、植物性たん白、大豆食物繊維）、スープ（鶏･豚エキス、しょうゆ、植物油脂、香味油、香味調味料、糖類、たん白加水分解物、食塩、香辛料、醸造酢、酵母エキス、かつおエキス、ローストオニオン粉末、にぼしエキス、かつおぶしエキス、昆布エキス、さばぶし粉末、しいたけエキス）、かやく（チャーシュー、メンマ、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸カルシウム、増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、かんすい、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素、乳化剤、酸味料、カロチノイド色素、香料、香辛料抽出物、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･さば･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む）

【実　食】

カップを開封すると小袋3つ　具・かやく入り粉末スープ・液体スープです。

具だけを入れて熱湯を注いで4分待つのだゾ！　ジリアン！　OK？

今回は、豚増し葱増しでお願いしています！(^▽^)

4分経過後、開封するとこの様な感じ～　そこへ粉末スープと液体スープを投入！

麺を解しつつ、スープを混ぜて最後に豚増し葱増しをトッピングして完成です！

旨そうじゃないか～　そりゃそうだ～　焼豚は2枚も入っているし葱もあるからね！

早速スープから頂いて見ると・・・淡麗な味わいの醤油スープだよ！

確かに懐かしさを感じさせるスープ！　確か宮古市で食べたラーメンも、淡麗な醤油スープだったのを記憶しています。　東京圏で食べる豚骨ベースの脂多い～のとは真逆ですよ！

麺は、確かにしな～やかな麺でコシの有る男麺と云うより、女性麺だねぇ～

昭和を感じさせる＜支那そば＞的なラーメンだね！

それに具を追加しているし・・・

焼豚だよ！　これは追加豚で添付品では無いからね！

カップに付いてきたのは、こちらです！

これでは余りにも寂しい～じゃない？

北三陸に赴いていた頃を、思い出した1杯でした。（もう行く事も無いだろう）