ペヤングと云えば昔むかし、四角い顔したペヤングカップ焼きそば～のCMが今でも頭に浮かぶ小生・・・歳がバレるな(^▽^)
最近では、獄激辛焼きそばで有名で、最近では思いついたら商品化～的なトンでもメーカーとして知られているのか・・・(^▽^)
今回はタイの＜トムヤムクン＞風の味だと？！ まず最初に、何だよ！このパッケージの文字は？ 風の文字はメルへチックというか＜パタリロ＞的に感じるゾ！
メーカーHPを見ると・・・
日本でも人気の高いタイ料理「トムヤムクン」を再現した商品です。
旨味・酸味・辛味のバランスにこだわったソースに別添の風味豊かなパクチーをふりかけることで、本格的な味わいに仕上げました。
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料）、添付調味料（植物油脂、糖類、食塩、魚醤、ココナッツミルク粉末、チキンエキス、えびペースト、香辛料、調味油）、かやく（キャベツ、えび、唐辛子、パクチー）／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、カロチノイド色素、かんすい、カラメル色素、香料、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、リン酸塩（Na）、炭酸水素Na、ビタミンB₂、（一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む）
【実 食】
さぁ～久しぶりのペヤング！ 開封すると小袋3つ！
ふりかけ・具・液体ソース！ 具は乾燥シュリンプ・・・だけか～ これでは寂しいだろう！と思い、今回は焼きそばに必須の＜キャベツ＞と、彩りで韮を用意しました。
キャベツは鍋で湯を沸かす過程で、ボイルを済ませる！つまり混ぜるだけにするのよ！
湯が沸いたら、キャベツはザルに取り湯だけカップに入れて、3分待つのだぞ！ トム！！ OK？
ハイ！この様な状態です。 輪切りの唐辛子も入ってるんだ～ まぁ～タイ料理にはブリックは必須だろうし・・・
さて今回は敬意を込めて、別皿を用意しました。 その皿に全て移して液体シースを掛けてかき混ぜれば、基本は出来上がり！
やっぱりこれだけ見て＜焼きそば＞？と思うでしょう？？？
だから用意したキャベツを混ぜて、韮を上からチラして最後にふりかけをかけて完成だ！
一気に韮塩焼きそば的に見えてきたゾーー！
早速食べてみると・・・・トムヤムクン的な香りと薄めだけと味わいがしてくる。
小生もタイ料理は、本国まで食べに行った者なので本来のトムヤムクンを知っている。だから正直物足りないぞ！ もっと辛味と酸味がいるし海老の風味ももっと欲しい。
だからブリックナンプラーや酢も用意しておくと、強化することができるだろう。
まぁ～タイ料理は、お好きに調味料で味強化するのは普通だからねぇ～
今回の商品は、かなり大人しく作られているねぇ～ (^▽^)
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