S&B予約でいっぱいの店の生クリームボロネーゼ メディチ家風って家系なのか？

 偶にはスパゲティを食べたく事も有る！　小生も人の子って感じかね～

そこでソース類は幾つか買い置きをしているわけだが、今日は＜生クリームボロネーゼ＞

ボロネーゼって、ミートソースを麺に絡めて提供するヤツだろう？

メーカーHPを見ると・・・

肉とトマトの旨み、生クリームのコク。

「予約でいっぱいの店」として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。牛１００％の挽き肉の旨みとトマトの酸味に、生クリームのコクが合わさった濃厚な味わい。パルメザンチーズのトッピング付。

パスタソース［牛肉（カナダ、アメリカ）、トマト・ピューレーづけ、乳等を主要原料とする食品（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、トマトペースト、マッシュルーム、野菜ペースト、ソテー・ド・オニオン、赤ワイン、クリーム、バター、食塩、還元水飴、クリーミングパウダー、小麦粉、砂糖、オリーブオイル、酵母エキスパウダー、ビーフブイヨン、乳清ミネラル、ブラックペッパー／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、乳化剤、香料、調味料（アミノ酸）、塩化Ca、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）］、トッピング［チーズ、（一部に乳成分を含む）］

製造所：株式会社アーデン　長野県小諸市森山66-1

【実　食】

麺1束を大鍋で茹で上げて～　今回1滴たりとも無駄にしたくない小生は、麺を平皿へ

皿が中華的なのは、ご勘弁！

そこへソースをぶっ掛けて~えーーい！粉チーズも掛けてしまえ！！

それをよ～くかき混ぜて完成ね！

スパゲティには、タバスコは欠かせない！　スコーピオンタイプのタバスコも掛けています。　ウ～ン生クリームの独特の香りとタバスコが鼻をツーンとさせる・・・

早速頂くゾ！

お？　美味しいじゃ無いか！！　ボンゴレなんぞと違うゾ！

これがメディチ家なのか・・・流石イタリアの＜家系＞だけあって、豚骨の代わりに生クリームとトマトを合わせ牛挽肉ときたか？！

これは中々旨いゾ！　刻みパセリとかあれば、振りかければ彩りも豊かに・・・刻み海苔じゃ～合わないしね！　これは当たりだったよ！