ラーメン専門店 ぴかさい再訪問で味噌を試す！ 愛甲石田

2022年10月に初訪問した＜ぴかさい＞、2度目の訪問をして来ました。

神奈川県の内陸工業団地近くの立地と、かなり足の便が悪い地域・・・失礼します。

前回は初訪問だったので、基本のラーメンとチャーシュー丼を頂き、丼の御飯の量がしっかり1杯分の御飯で満足しました。

訪れたのは13時頃、車3台が駐車してたけど空きがあり問題無く駐車！

今回は店内が見えやすい位置のカウンターへ着席です。

さて2回目の訪問で季節は＜冬＞！　そうなるとやっぱり・・・アレだよ！

味噌だよな！　確か＜ぴかさい＞は家系らしいと・・・どちらかと云うと家系は苦手な小生でしたが、こちらのはマイルドなのでOK！！

ラーメンは730円で、味噌ラーメンが750円とは優しい値付け～、それに値段の変更もなされてないようです。

それと今回も、チャーシュー飯250円を選んで合計で1,000円也！

そうそう前回知ったのがTwitterサービス！

今回は、確実にサービスを利用しよう！と云う事で、ライスorキャベツor週替わりの中から週替わりを選択です。

それがこちらですよ！　辣油玉葱ね！

生の玉葱は＜辛味＞があり、それを辣油で絡めています。

遅れて出て来たのが、本日のランチ！

味噌らーめん！です。　海苔3枚・水菜が中央に覆い被さり・・見えるのは青菜・メンマ・チャーシューとモヤシだな？

水菜が、少々邪魔なのでズラして・・・

この様な感じですな！　これで750円なら良いんじゃないの？　チャーシューは・・・

肩ロースの脂がないお肉！　厚みも1mm以上有り食べ応え有ります。

チャーシューの背後は・・・

この様な感じね！　メンマの量も良い感じですよ！

早速スープから飲んでみると、濃厚なトロミさえ感じるスープで、味噌の濃さを前日に食べた味噌ラーメンより軽め！　豚骨スープのマイルド味噌スープじゃん！

麺は、中太ストレートで加水率は低めの、しっかりした歯ごたえの麺です！

家系の、濃厚豚骨スープらしい味噌ラーメンだねぇ～

チャーシュー飯には、サービスの辣油玉葱をトッピングして頂きま～す！

玉葱の辛味と共に、切り崩しのチャーシューを海苔で絡めて頂くとGood！

ラーメンの方のチャーシューも、この御飯で頂きました。

完食後、これで1,000円なら良いじゃないか～て感じです。

そうだ！こちら＜塩＞が無いんだねぇ～　最近、塩豚骨とかあるのにねぇ～

次回は、15番か18番にでもしてみようかなぁ～