今日は名古屋が誇るメーカー！＜寿がきや＞のご当地ラーメン！
＜郡山ブラックラーメン＞です！ ブラックラーメンと云えば＜富山ブラック＞だけど、郡山にもあるとは・・・
メーカーHPを見ると・・・
コク深い黒くて濃い醤油味
福島県郡山のご当地ラーメン「郡山ブラック」をイメージしました。
旨みの強い濃口醤油を使用した、黒いスープが特徴です。福島県産「キンタカサゴ特級醤油」を100％使用し、コク深く香り豊かなスープに仕上げました。
めん（小麦粉（国内製造）、でん粉、食塩、小麦たん白、植物油脂、大豆食物繊維、たん白加水分解物）、スープ（醤油、動物油脂、ポークエキス、チキンエキス、食塩、砂糖、香味油）、かやく（チャーシュー、ナルト、ねぎ）／加工デンプン、着色料（カラメル、クチナシ、紅麹）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、かんすい、炭酸カルシウム、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
【実 食】
カゥプの中はから小袋2つ、具と液体スープです。
今回ネギを、別途用意しました。
さぁ～熱湯を注いで4分待つのだゾ！ ジャクソン！！ OK？
ナルトが2枚～ それと焼豚に青葱だね！
ここへ液体スープを楚々胃入れて、麺を解して出来上がりです。
わぁ～黒々していて、麺の下の方が見えません！
まずスープを飲んでみると、関西の人が思うほどしょっぱく無いですね！
コクがある醤油味で、普通の醤油ラーメンと変わらないねぇ～
ここへネギを加えて、麺を喰らうゾ！
麺は、細縮れ麺で低加水なので、コシは有りますね！
昔の中華蕎麦的な食感です。 美味しいじゃないか！
スープは豚と鶏合わせとのことで、鶏ガラ出汁に豚が旨味を加えた感じのラーメンですな！
低加水麺なので、カップ麺としては良い感じの出来じゃないかなぁ～
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