ラーメンショップ＜南蛮ラーメン＞老夫婦が営む昭和のラーメン屋

 今日は春一番か？と思う程、ゴーゴーと風が吹く日中（春一番ではありませんけど）体感温度は風のせいで寒い！！

そこで久しぶりに＜あの店＞でも行ってみるか～

そう手書きの看板＜南蛮ラーメン＞　味があるねぇ～　それに何故だかパンダの絵柄が・・・なんでパンダなの？と聞くには、今日で2回目の小生には＜心の準備＞が出来ていない。　訪れた時間は、13時頃・・・カウンターだけの店内に社会人男性1人と奥に婦人1人！

今日は、このメニューがバッチリ見える位置に着席！

前回来た時は＜野菜南蛮ラーメン850円＞を頂いたんだよなぁ～　確か茹で野菜が山盛だった・・・

まぁ～二郎盛りってヤツですかねぇ～　(^▽^)　今回は看板になっているお店イチオシ的な＜南蛮ラーメン750円＞しするかねぇ～　正油・ネギラーメンと書かれてるね！

しかし醤油を正油と書いているところが、昭和を彷彿とさせるじゃないか？！

A・B・Cセットは、ラーメンライスか・・・昭和の時代、ボンビーな人が始めたのではないか？　ラーメンをオカズに、御飯を食べる・・・赤塚不二夫の漫画に出てくるラーメンばかり食べてる人みたいな。　定食らしきメニューは唯一＜野菜炒めライス800円＞のみ！

千円札をカウンター上へ、ポンと置いて丼を受け取りましたよ！

海苔二枚が、わざとらしく何かを隠しているじゃ無いか～　この様な海苔の添え方も見たこと無いなぁ～　(^▽^)

海苔をサイドにズラすと・・・

辣油で和えられたネギと焼豚が出て来ましたよ！

ラーメンショップ系って、横浜家系ラーメンの源流とか云う人も入るらしいが・・・豚骨醤油ラーメン

麺は、細ストレート麺で加水率高めです。　若干＜柔＞と云う感じの茹であがり

スープは濃からず薄からずの丁度良い塩梅の豚スープだねぇ～　小生家系は、余り好きではないけど・・・コレならOKよ！

塩味を良い感じです。

テーブルに卸しニンニクと豆板醤が常備され、本当ならニンニクを入れたいけど、この後お買い物に行くので控え豆板醤だけ投入！

これで豚骨スープは比較的重めだが、辛味が加わり少し締まった味に変化！

結論　看板の南蛮ラーメン（ネギラーメン）は、もう少し葱盛があればなぁ～と思うけど、昨今の物価ではねぇ～　ラーメンとしては、麻溝台にある別のラーメンショップ（蕎麦屋と相店）より、全然上だよ！　老夫婦の丁寧な仕事だね！