正月料理に飽きたら、やっぱりラーメンだよなぁ~で作って見た!

 カップ麺ばかりではつまらない! と云う事で、日清の極楽ラ王<香味味噌>でも作って見るか~


この商品3食パックとなっていて、1袋あたり価格は若干高め!

まぁ~旨けりゃ~良いんだよ!的な商品なんだよ。 1度食リポしてるけど、再度検証しよう!

メーカーHPを見ると・・・

"絶品A級"、濃厚こってりスープ、ここに極まる。

「日清ラ王」からワンランク上の袋麺が登場! 香味野菜の香りと熟成味噌のうまみが感じられる "濃厚" で "こってり" としたスープが特長です。たっぷりのラードとごま油を加えました。

めん(小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂、植物性たん白、チキン調味料、大豆食物繊維)、スープ(みそ、豚脂、ポークエキス、糖類、しょうゆ、香辛料、ごま、小麦粉、食塩、オニオン調味油、オニオンパウダー、粉末みそ、植物油脂、香味油)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、かんすい、カラメル色素、リン酸Ca、香料、増粘多糖類、カロチノイド色素、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、乳化剤、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)


麺は、黄色いノンフライ太平打ち麺で、茹でるのに少々時間が掛かる!

今回、モヤシと白菜を咲に鍋で茹で、野菜を取り除き残りのゆで汁で麺を茹でる!


スープを濃いめにするため、丼は小さめにして粗挽き唐辛子をスープに追加!

この唐辛子は余り辛くないのよ~ 今度業スーで粉末タイプを買って来よう。

5分ほどは茹でに時間が掛かり、煮汁を丼へ(少なめににする)


スープが赤いけど、決して唐辛子のせいではありません!

ここに茹で野菜を盛り付けて完成です。


チョイハウス二郎的かな~ (^▽^)

野菜をスープの中へ入れつつ、麺を表へ・・・所謂天地返しね!


スープ~飲んでいると、やはり茹で野菜から水分が出てくるので濃いめにしていても、それほど濃い!と云うほどでもないね!

麺だけど、しっかりコシの有る平打ち麺で結構イケる!


正月は、白菜や長葱等タップリ残っているだろうから、インスタントラーメンでハウス二郎を作るのもいいよ!

御馳走様~


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