2023年も明け、新年明けましておめでとう御座います。
小生の2022年はは、そりゃ～激動の1年だったから少しは気晴らしの出来る年にしたいし、食べ歩きを増やしたいなぁ～
さて喪中の小生は、お節料理などはNG！
そこで食べるのは・・・寿司だよ！ すし！！ SUSHI！！！
外国の人には、SUSHI＝握りと思う人が多いでしょうが、海苔による巻寿司もあるのよ！
まぁ～外国の人には、海苔が苦手な人が多いらしいけど、日本人は焼餅に巻いたり寿司で利用したりと馴染みがあるのよ！ ラーメンにも添えるのよ！！
海鮮太巻きと云って、マグロや卵などを纏めて巻いた寿司！
これ美味しいのよ～
しかし握りも食べたいので、鯵のにぎりです！
鯵！ 日本では＜光り物＞と云われる魚ですね！
日本人でも苦手な人が結構居る、青魚の刺身ですね！ 私は大好きだけどね～
寿司を食べつつ、ワインやシャンパンを飲んでいる小生ですよ！
今年も頑張って行きますよ～ ヨロシクねぇ～
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