2023年になり値上げラッシュ~ イヤだねぇ~ 給料は上がらないのに支出ばかり膨らんでいく始末!
今日は年明け初めて五反田へ~ ランチは何を食べようか? しかし東五反田は、ランチ難民・・・変わらないねぇ~ 東京とろろ蕎麦が閉店してるし!
ここは<かつや>→<岡村や>→<東京とろろそば>と変移してきたが(同じグループだけど)次は何になるのかな?
さて私は何を食べるか? 歩道橋間際の古い<陳麻家>も閉店してるし・・・
広州市場は相変わらず、行列が出来てるけど店内は開いている・・・これ並んでもすんなり行きそうだな?と並び、10分も経たずカウンター席へ案内されました。
広州市場は、新宿・目黒と店舗があり知る限りでは、もっとも1番デカイ雲呑を供する店なんだよ~ 店員さんは、ほぼ中国系の人達!
メニューを見えると、上がってるねぇ~ 麺類+小丼のセットで頼むと1,000円オーバーだよ!
ミニ丼にすれば、辛うじて1,000円を切るメニューもあるけど、正直ミニ丼はオススメできません!(少ないんだよ!小丼との金額差を見たら絶対にオススメできない)
そこで選択したのが、こちら~
油淋鶏&雲呑スープ定食990円税込! ハッキリ言いましょう! 広州市場で1番リーズナブルなランチメニューは、これね!
雲呑スープは、麺を除いただけで雲呑も6個程入ってるしね!
味は<塩>と<醤油>があるけど、敢えて云おう! <塩?イチオシなのだよ!諸君。
私は、テーブルにあるフォーリーブス(小瓶)から<生姜>と<ニンニク辣油>をスープへ
それと<鎮江香酢>! これを少量加えると、良い感じの味わいになるのよ!
醤油だと、醤油の味が強すぎてダメだね!
雲呑の<肉>も多いのよ~ これほどデカイのは見たことが無い!!
鎮江香酢の独特の酸味と生姜&ニンニク辣油を感じつつ、飲むスープはいけるね!
さて油淋鶏だけど・・・
以前から思っていたけど、フライヤーの温度が高すぎるんだよ!
だから外側だけ火が通り過ぎ<黒く>なる! そこであげると身の中がイマイチ・・・だから切った後、再度フライヤーへ入れ直してるんだよ! トホホ・・・
今日はターップリ刻み生姜が添えられている! 酢醤油と絡めて千切りキャベツと共に、肉とご飯を頂きました。
雲呑は食べられるし、鶏唐も食べつつご飯も食べられる定食!
個人的には、このメニューが1番コスパが、いいと思うよ!
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