2023年になり値上げラッシュ～ イヤだねぇ～ 給料は上がらないのに支出ばかり膨らんでいく始末！
今日は年明け初めて五反田へ～ ランチは何を食べようか？ しかし東五反田は、ランチ難民・・・変わらないねぇ～ 東京とろろ蕎麦が閉店してるし！
ここは＜かつや＞→＜岡村や＞→＜東京とろろそば＞と変移してきたが（同じグループだけど）次は何になるのかな？
さて私は何を食べるか？ 歩道橋間際の古い＜陳麻家＞も閉店してるし・・・
広州市場は相変わらず、行列が出来てるけど店内は開いている・・・これ並んでもすんなり行きそうだな？と並び、10分も経たずカウンター席へ案内されました。
広州市場は、新宿・目黒と店舗があり知る限りでは、もっとも1番デカイ雲呑を供する店なんだよ～ 店員さんは、ほぼ中国系の人達！
メニューを見えると、上がってるねぇ～ 麺類＋小丼のセットで頼むと1,000円オーバーだよ！
ミニ丼にすれば、辛うじて1,000円を切るメニューもあるけど、正直ミニ丼はオススメできません！（少ないんだよ！小丼との金額差を見たら絶対にオススメできない）
そこで選択したのが、こちら～
油淋鶏＆雲呑スープ定食990円税込！ ハッキリ言いましょう！ 広州市場で1番リーズナブルなランチメニューは、これね！
雲呑スープは、麺を除いただけで雲呑も6個程入ってるしね！
味は＜塩＞と＜醤油＞があるけど、敢えて云おう！ ＜塩？イチオシなのだよ！諸君。
私は、テーブルにあるフォーリーブス（小瓶）から＜生姜＞と＜ニンニク辣油＞をスープへ
それと＜鎮江香酢＞！ これを少量加えると、良い感じの味わいになるのよ！
醤油だと、醤油の味が強すぎてダメだね！
雲呑の＜肉＞も多いのよ～ これほどデカイのは見たことが無い！！
鎮江香酢の独特の酸味と生姜＆ニンニク辣油を感じつつ、飲むスープはいけるね！
さて油淋鶏だけど・・・
以前から思っていたけど、フライヤーの温度が高すぎるんだよ！
だから外側だけ火が通り過ぎ＜黒く＞なる！ そこであげると身の中がイマイチ・・・だから切った後、再度フライヤーへ入れ直してるんだよ！ トホホ・・・
今日はターップリ刻み生姜が添えられている！ 酢醤油と絡めて千切りキャベツと共に、肉とご飯を頂きました。
雲呑は食べられるし、鶏唐も食べつつご飯も食べられる定食！
個人的には、このメニューが1番コスパが、いいと思うよ！
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