山本食品 信州の二八そば を食べてみた・・・

 今日は久しぶりに日本蕎麦の乾麺を食べるぞ！

今回のは蕎麦粉80％で、つなぎに小麦粉20％になる＜二八そば＞です。

蕎麦粉100％に比べ、舌触りとかが滑らかになるタイプだね！

販売か　山本かじのですな！

量は240ｇなので、ラーメンで云えば＜大盛＞ぐらいだな～　だから1回で完食出来る！

袋の中には、3束で各80ｇてな感じだな～　80＆じゃ～全然足りないゼ！

160ｇだと良い感じだけど、残りが80ｇじゃ～ガス代が無駄に掛かるから、一気に食べる！

※日本は電気代もガス代も値上がり傾向で・・・節約をしないと！

日本蕎麦では、煮湯を最後に蕎麦つゆの残りの器に入れて＜そば湯＞として飲むのは一般的にされているんですよ！　海外の方は覚えておいてね！

サァ～完成品です。

蕎麦つゆには、生卵と長葱を入れてますよ！

蕎麦は、濃いめのグレーで所謂＜田舎蕎麦＞風だな～　まずは蕎麦を＜つゆ＞に浸けず食べる！　やっぱり十割蕎麦（100％蕎麦粉）とは違い、柔らかめな食感だねぇ～

この蕎麦は＜無塩＞蕎麦だとか・・・違うモノなの？かは蕎麦素人の小生には判らんけど、塩分を控えるにはバッチリだな！（血圧が気になる）笑

今回、240ｇをするっと朝飯で頂いてしまった～

最後に、そば湯を飲んで・・・御馳走様でした！

しかし個人的には、100％蕎麦の方がやっぱりいいかも！