相模原市中央区にホープ軒が開店したって？！ 試しに食べに行ったら・・・

 ホープ軒・・・小生に取っては＜野方ホープ軒＞はしているのだが、こちらのお店は噂では＜八王子ホープ軒＞が移転してきたとか。

ふ～んそうなんだ～　こちらの店舗は、以前は中華料理屋さんだったお店でGoogleMapで＜行きたい＞にしていたのだが・・・閉店してしまって残念な事であったが。

そこがホープ軒になるなんてねぇ～

まだ看板だけは残ってるねぇ～

時間は11:40頃・・・店内に入ると店主らしく初老の男性がカウンター席に座っていて・・『いらっしゃい！』と云いつつ、厨房の方へ消えていった。

食券機が入口脇にあるのでみると、基本ラーメン1本勝負らしく右端に何故だか＜熊本風ラーメン＞と＜横浜パイロ－麺＞なるボタンが有ったね！

ラーメン・ネギラーメン・メンマラーメン・チャーシューメンの4種！

中盛は＋150円増し、大盛は350円増し？　え？350円増しは高いだろう！

しかしラーメン大盛りが1,000円で、ネギとメンマの大盛りラーメンと同額とは・・・だれもラーメン大盛り頼まないだろうよ。

この日一番乗りなので、暇そうだからテーブル席に着いたら店主が『1人ならカウンターにして！』と指示が飛ぶ。

しかしこれは無いだろう～　いくら座席数を減らしたいと思ってもサァ～

見た目が悪いだろう？　曲がりなりにも飲食店だろう？？

これはその人の生き方の在り方が出てるような・・・

暫くして出て来たのが、こちらで何だかナァ～（この時点で、気持ちが萎えてしまった小生）

長葱とモヤシに水煮メンマ、背脂が少しばかり・・・水とニンニク小壺と豆板醤小壺はセルフ！　レンゲが無いのかなぁ～　見回しても無さそうなので、丼を抱えてスープを飲むと、油ギトではない豚骨スープなのだが、口の中に塩味が残るんだよなぁ～

チャーシューは、気持ちばかりの厚さと大きさだな！

後から着たお客さんがレンゲを見つけたので、私も取りに行き以後はレンゲを使用。（レンゲとはスプーンのこと）

しかしスープがヌル目なんだよねぇ～　強いて云えば全然熱くない！

麺は、讃岐うどんの乾麺のような太さで四角い麺！

決して太くは無いね！　二郎系より細いね！

一応完食したけど、気分は♭だなぁ～　ラーメンショップだって、もう少しマシなのを出すと思った程です。後味の塩味が気になるし、スープ温度も低いし・・・

厨房が見えたけど、以前の中華料理店が使用していた搬送用エレベータが見えたね！

つまり、完全な居抜きでの利用と見ました。再訪問があるか？と聞かれたら、現時点では無いだろうと答えるしかないね。