今回はメイドイン会津と書かれている＜(株)奈良屋＞の商品ですが・・・調べたのよ！ネットでね！ でもメーカーHPには、本品が出てないのよ！
どうも本品は、スーパーなどへの卸し専用品なのか・・・まぁ～でも旨けりゃ～いいのよね！
袋の裏面を見ると・・・
日本列島に、ここだよ～！と場所柄も書かれている。
私も1度だけバイクのツーリングで、五色沼方面へ行ったことが有るけど、素朴な町だよねぇ～ 確か何処を掘っても＜温泉＞がでるらしいと云われたことが・・・確かに磐梯山という火山があるからなぁ～ 酒はお燗タイプの酒なんだよね！
おっと話が逸れてしまったので、蕎麦に戻すと本品は＜乱切り＞で均一の太さでは無い。
乾麺の状態では・・・判らんな！
さぁ～どんな蕎麦なんだろうか？ 早速鍋の湯へ乾麺を投入！
ちょこちょこ麺の状態を見つつ、ザル上げで水洗いしてから冷蔵庫の冷水で麺をしめる！
この冷水じめをヤルのと、ヤラないのでは全然食感が違うんだよね！
はい、こちらで完成です。
丸い金ざるのままですが、自分1人だしいいか！
用意したのは、長葱だけです。
麺ですが・・・確かに幅広の麺はハッキリと確認出来るけど1.9mmの細麺は何処だ？
とりあえず食べてみよう！
こ・これは、凄く良い感じの歯ごたえだはないか！ 特に一番太い麺の食感が強くでていて、蕎麦喰ってるゾ！と云う感じです。
滑らかな蕎麦粉では無く粗挽きなので、よりしっかり感じるのか・・・・
地方の道の駅やお店で食べる感じの蕎麦に近いかも・・・田舎蕎麦的で悪く無い蕎麦です。
そば湯を頂きましたが、こちらは流石に十割には敵わないねぇ～ でもそば湯感は味わえました。 御馳走様～
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