コロナ前は、ちょくちょく訪れていた＜広州市場＞
ソニー通りに面している立地なので、ランチタイムは行列になる人気店。
なってたって＜雲呑（ワンタン）＞がデカイ！ 普通の店だとワンタンの餡は、小指の爪程度がせいぜいだろう。
13:30を過ぎたか・・・まだ行列してるジャン！と最後尾に並んだら5分程度で店内へ案内されました。
今回見た＜ランチセットメニュー＞です。
以前は横長だったのが、縦長になっている！？ それにランチ雲呑系以外は、新作？に見えるなぁ～ それに価格も100～150円程度UPしている。
まぁ～このご時世だからしょうが無いけどね！
暫く見て＜どろ醤油漬け雲呑麺セット1090円にして、本機のルーローハンだな！
この商品だけ110円になります。 合計1,200円税込ね！
どんな雲呑麺だろう？ これって私は初めて見るゾ！
ハイ、こちらが本日のサラメシです。
結構ボリュームあるねぇ～ 以前なら楽勝でしたが、今は大丈夫か？
まずは＜どろ醤油漬け雲呑麺＞とは、どの様な味わいなのか？当たりか？ハズレか？？
モヤシが結構な色に染まっている・・・まずは麺が見えないので、モヤシの山を崩して麺を発掘しないと！
結構重い麺だナァ～ 出て来た麺は太縮れ麺だよ！
それに・・・染まっている。 まずスープを飲んでみると・・・味濃いなぁ～
まぁ～どろ醤油とは書いて有ったけど、これは＜泥のような濃密＞と云う事なのか？
モヤシをスープに馴染ませていくと広がる醤油～ これは凄いゾ！
醤油～の味が、もの凄く強いけど、こんなの何処かで飲んだことがあるような・・・三河の方のラーメンスープって、このような感じじゃないか？
甘みもしっかり感じ、甘塩っぱい醤油味です。
こんな強いスープだから、麺は細かったら負けるよなぁ～
だからかなりコシの強い麺なのね！ 例えると札幌のラーメン横丁辺りで食べる麺も、この様か弾力のある麺だよね！
雲呑も、しっかりと醤油ダレつけ込まれたような色合いで・・・
同店の雲呑麺塩味と、真逆の味わいです。
テーブルの辣油等入れたら、味が更に強くなるから気をつけましょう。
それと＋110円の方は・・・
以前の同店のルーローハン、白い焼き豚が2枚と高菜漬けのコンビでした。
それが本気の・・と書かれている通る、煮豚のサイコロがゴロゴロと・・・
これも味が濃いのよ～ (^▽^) 今日は濃い味W攻撃だなぁ～
以前だったら塩分摂りすぎ～と気にするかも知れないけど、今は週2程度の外食なので気にしない！
何とか完食して、注文書みると1400？なんぼと印字されているので、店員を呼んで『これ間違ってるぞ！ よく見てよメニューを！』とランチセットメニューを指し示すと、焦って奥に引き込み何やらチェックしている。
え？もしかしてこのランチセットメニューって、変更されて間もないのか？？？
私が察するには、単品をそれぞれ足し込んだではないのか？？ 多分そうだろう。
訂正されて、1,200円となり200円以上多く支払わされる処でした。
みなさん一応支払前に、確認を怠らないようにね！
しかし味の濃いランチだった・・・(^▽^)
コメント
コメントを投稿