マルタイの袋麺＜長崎＞を二郎化してみた結果・・・具があれば大満足！

 毎日、暑い日々を送る在宅勤務の皆様、毎日のランチどうしてます！？

小生も在宅勤務の難問の1つ＜ランチ＞かと・・・何喰うか？　暑いしナァ～

そうめんか？　冷やし中華か？作るの面倒だけど・・・なんて、あれこれ考える日々。

今回買い置きしておいた袋麺、マルタイの＜長崎＞あごだし醤油ラーメンを食べることに・・・でも、そのまま食べるには能がないだろう。

そこで冷蔵庫の野菜箱に、買ってきたばかりの＜レタス＞を使ってみるか・・・

レタスもキャベツも、買うとき一番外側の固い葉を捨てる人いるでしょう？　私は絶対に捨てません。だって＜モッタイナイ＞じゃない！　固い葉でも利用に仕方があると考えるのが私です。

まぁ～レタスの場合、それほど固くないけどね！

今回の＜長崎＞は2食入りで、2食合わせて麺量は149ｇとなり茹でても、だいたい170ｇ程度でしょう？　ならば全部使ってしまうか！　

もちろんレタスだけでは違和感は否めないので、定番のモヤシを軽く湯煎して用意しています。　写真の丼は、極普通のラーメン丼で2束の量です。

まぁ～お店での大盛程度？（多分ね）

そこへモヤシを盛り付けて、最後にシャキシャキの生レタスを盛り付け完成です。

モヤシは1／2袋分だけどレタスをのせたので、まるで二郎化されたような・・・

今回麺が2束なので、もちろんスープも2つ分使用しています。

なので濃いめになっているスープですが・・・モウマンタイ！　それは野菜から水分が出るからサ！　まず箸で、野菜と麺を天地返しをしながら食べ始めよう！

こうすることで浸透効果により、モヤシ＆レタスからスープへ水分が・・・

これだけモヤシ＆レタスがあると、サラダを食べるのと同じ～　今回は＜肉＞は1片も入れてないモン！　シャキッとした野菜と麺の食感、緑黄色野菜の栄養素も動じに取れる。

レタスの固めの葉も、裁断してあり熱も通り食べやすい。

結構、お腹も満足出来ました。

キャベツの外側の固い葉については、微塵切り等にして炒飯に利用するとか、冬場のスープやカレーを作り段階でドッサリ利用すれば、半分は溶け込んでしまうので食べやすい。

貧困国などは、満足に食事も摂ることが出来ない事を考えると＜モッタイナイ＞を考えましょう。