マルタイ 久留米濃厚とんこつラーメン を食べてみた・・・Part2

マルタイの九州ご当地ラーメンシリーズで＜久留米＞の続きです。

前回茹で野菜を盛盛にして、水分がスープに出てしまいスープが薄まった感がありました。

そこで今回は、素のままで食べるようにしてみましたよ～

海苔と、焼豚にネギのみをトッピングしてます。

スープは、濃いめに仕立てるため湯を少なめに・・・丁度麺が隠れるギリギリって処でしょうか。　だからスープを飲むとしっかりした味わいの豚骨スープです。

私は、博多ラーメン的な薄めの豚骨スープは美味しいとは感じづらい舌の持ち主。

だから写真の何処にでもある丼形状で、麺がほぼ隠れる程度の湯量でよい塩梅になっています。

結論、旨いですヨ！　うまかっちゃんより美味しいんじゃないの～　このマルタイ久留米ラーメンはお勧めですヨ！