寒くなったら辛い＝スパイシーな麺類が、一気に主役に躍り出る季節です。
今回は、カレーハウスココイチの監修のカレーラーメン！
まぁ～ココイチ監修と云っても、S&Bの監修なんだけどね～
創業者夫妻から、S&Bが経営を引き継いでいます＞（ご夫妻は、会社からは手を引いてます）
つまり現在の店は、S&Bのアンテナショップ的になっているとも云えます。
メーカーのHPを見てみると・・・・
大人気カレーチェーン『カレーハウスCoCo壱番屋』監修。
ココイチオリジナルの「とび辛スパイス」と後入れスパイスで“ぶっとび辛”な味わい！
しっかりとしたコシのあるノンフライめんを、ボリューム感のある大盛りに仕上げることで満足感を演出しました。
先入れ粉末スープにココイチオリジナルの「とび辛スパイス」を使用するだけでなく、後入れスパイスも別添して「ぶっとび辛」を演出しました。カレールゥの濃厚感とも相まった、しっかり辛くてしっかり旨い一杯に仕上げています。
大豆そぼろ、卵、ねぎ、人参を加えて仕上げました。
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、たん白加水分解物、大豆食物繊維、卵白粉）、スープ（カレールゥ、ポークエキス、香辛料、ポーク調味料、カレー粉、食塩、野菜パウダー、香味調味料、粉末ソース、たん白加水分解物）、かやく（大豆加工品、卵、ねぎ、人参）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、炭酸Ｃａ、乳化剤、重曹、カラメル色素、かんすい、微粒二酸化ケイ素、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、酸味料、甘味料（カンゾウ、スクラロース、アセスルファムＫ）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
私は、カレーが好きです！ S&Bとい云えばゴールデンカレーが超有名ですよね！
バリ辛がでてから、喜んで買って作ったら高齢の婆さんが食べられなかった・・・（そりゃ～そうだ）
そんな事はおいておいて、早速作ってみよう！！
開封すると小袋が3つ！（この時は気づいていなかった・・・）
早速、具と粉末スープを入れて熱湯を投入～（まだ気づいていなかった！何か忘れてないか？）
5分待つのだゾ！ ローラ！！ OK？
よーし開封だーーー！ あーーーーー！何だコレは！？
固形のカレールウのパッケージ・・・カップの中で、一緒に温めてしまった・・・
しょうが無く、開封して・・・ドロドロに溶けている固定ルウ！
スープの中に溶けたルウを流し込み・・・
こんな状態です。
よーく箸でかき混ぜて・・・おーー結構、この段階でスパイシーな香り！
それでは残った粉末のスパイスを麺の上へ・・・
この段階で、相当スパイスの香りがします。
それに乾いた辛さの香りです。
かき混ぜている段階で、相当粘度が高めのスープですよ！
これで完成です。
良い感じのカレーラーメンではないか！
早速、スープを飲んでみると・・・こ、これは結構辛めだゾ！ ゴールデンカレー辛口より辛く、バリ辛クラスに近いです。
麺は、細麺で食感的には生麺に近い柔らか麺です。
これは～旨いゾ！ 今回、作成過程で固形のルウを見落とすミスを犯しましたが、特に影響は無く出来上がっています。
今まで食べたカップ麺のカレーラーメンではTOPクラスの出来映えだと思う。
麺も弾力のある麺で、侮れない出来映えです。
辛さが、想定以上にピリッとした乾いた辛さで、カレーらしく良いじゃないですか～
これはS&Bのチカラが相当、エースコック側へ行ってるな！ エースコックが単体でカレーRラーメンを作っても、この様なスパイシーさは出せないだろう。。
これもう1個買ってこうかなぁ～
オススメです！
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