マルタイと云えば九州地場のメーカーで、関東圏でも昔から棒状のラーメンが販売されて居たけど・・・スーパーでの起き位置は、棚の一番上のがほぼ定位置のようである。
一番目に止まる位置は、大手メーカーのメジャー商品が・・・そんなメーカーだけど、この様なご当地ラーメンを販売しているのよねぇ～
今回は、この4県のご当地ラーメン！です。
宮崎は、以前食べたけど当時は＜限定商品＞の印刷がされていたけど、今回は限定が外れたので多分、マイナーもされているかも知れないので、再度食べてみる事に！
丁度、NHK BSPで放送されている＜こころ旅＞が、現在これらの地域を撮影されているだろう。 まずは長崎から食べてみるか！？
あごだし入り・・・これトビウオ（フライングフィッシュ）だ！
そのトビウオの魚粉がスープに含まれているのねぇ～
魚介出汁醤油ラーメンだね！
メーカーHPを見ると・・・
商品特徴
あご（飛魚）粉末をベースに、ポーク、チキン、イワシ、昆布、ホタテ、カツオ節、マグロを加えて作った海の幸たっぷりのあっさりしょうゆスープです。特にあごは長崎県産の焼あごを使用したこだわりの素材です。
原材料名
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白、還元水飴〕、スープ〔ポークオイル、粉末しょうゆ、食塩、植物油脂、あご（飛魚）粉末、糖類（砂糖、ぶどう糖）、煎りごま、粉末魚醤、野菜粉末、チキンエキス、でん粉、煮干エキス、昆布エキス、ポークエキス、ホタテエキス、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス、カツオ節粉末、マグロエキス、ねぎ〕／調味料（アミノ酸等）、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
粉末魚醤！？ 醤油までナンプラーの様な魚醤を使ってるのね！
結構いろいろな素材を使用しているんだねぇ～
内容量は、麺が89ｇ・・・・×2にしたら178ｇか・・・喰えるな！
普通のお店だと並盛150ｇで、大盛だと220～230ｇ程度になるのよ！
そうすると・・・178ｇ・・・軽いじゃん！！と云う事で、一気に1袋を食べてみる事に。
モヤシと長葱に焼豚少々を用意して完成しました。
長崎あごだし入り醤油ラーメン中盛～
どうでしょう？？ マルタイの棒ラーメンって乾麺だけど、ゆで汁が通常のインスタントと違い、生ラーメンを茹でたような感じなので敢えて使わずに、素の湯を用意して粉末スープ等を丼に作り、麺を盛り付けました。
早速食べてみると・・・ツルッとしたストレート麺は、コシもあり上々ですよ！
で問題のスープなのですが、やはり魚介系出汁の味わいが強い醤油です。
そう節系の独特の渋みと云うか、鶏ガラ出汁とはまた違う味わいがしっかり感じられます。
今回２人前の袋を全て使い、麺量178ｇでスープ類も2つとも使いました。
スープに使う湯量も多めにしています。
自宅で作ったラーメンです、お腹一杯になったのは日清の最強のラーメン＝二郎インスパイア1人前位でしたが、今回も十分匹敵する満足度です。
総評として、まずは上々の出来映えのラーメンであると申しましょう。
スープも悪く無し、麺の棒状ストレート麺が通常の四角い乾麺と違い茹であがりが早く、それでいて柔では無くコシもある。
残りの3袋も期待持てるね！
御馳走様でした。
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