今回は一緒に買った名古屋THE・台湾まぜそば ＆ 広島THE・汁なし担担麺の続きです。
前にも書いたけど、まぜそばとか汁無し麺とか油そばとか、結局の処一緒じゃないの！？
そんな事は、どーでもいいので広島です。
とりあえずメーカーHPを覗いてみると・・・
・広島発祥の人気メニューを再現
・醤油×胡麻×花椒の風味豊かなタレ
・しなやかでコシのある中細麺
書かれているのは、これだけ！？ 随分とシンプルだねぇ～
これは自信の現れか？
それよりも気になったのが、パンダみたいなキャラクター！
何だよ！これ！？ ひろしま汁なし担担麺推進委員会推奨 ・・・そんなのがあるのか？
FBにページも持ってるよ！（興味のある人は←クリックしてね）
開封すると、小袋3つで赤いのが液体タレ、緑がふりかけで、紫の透明は具です。
この具だけを入れて熱湯を入れて5分待つのだゾ！
OPEN！！
やっぱり蓋の裏側に・・・おいしく食べるコツ？ こんなの知ってるけど・・・既に箸でかき混ぜて湯を捨ててます。
それに捨てた後に、このメッセージを見ても後の祭り・・・
麺のこだわりも、広島汁なし担担麺のウンチクが・・・読んでおきましょう。
確かに細―――い！普通の中華そばより細いんじゃないか？
それとミートボールがチラホラ・・・笑
液体タレを掛けて、全体にタレを行き渡せる！
すると、こうなります。
焼きそばタイプと違い、油ぽく麺に絡んでいます。
この状態で添付の＜ふりかけ＞を掛ければ、基本的には完成だけど・・・
そこは私は満足しない！ しっかりと具を別途用意しました。
それを盛り付け、ふりかけ掛けて完成です。
どうだ！！ モヤシと韮に＜豚＞
横から見ると・・・
全然、違うでしょう？ そのままより断然映えるでしょう。
それに満足度も、数倍に跳ね上がる。
早速、混ぜて頂こう。
辛さは無く、モヤシと韮の食感が加わり柔らかめの細ストレート麺と、相性はバッチリ！
ボリュームも野菜でUPして、食べ応えもGood！ それに豚もね！
途中で、一味唐辛子を加えて辛味をUPさせました。
感想 焼きそばとは違い、しっかりと混ぜ麺とした満足感を得られました。 食べる時は、絶対に＜野菜＞を別途用意しておくことをオススメします。
やはりメーカー担当者が、焼きそばと混ぜ麺との違いをよーく理解して開発することが大事ですね。
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