戸田久の盛岡冷麺 梅しそ＜夏期限定＞を、二郎風にしてみたら・・・

 今日、大東亜戦争が終わった日・・・　国民が軍国主義者より解放された日です。

そんな15日ですが、日本中に大雨が降っています。　それも過去に例を見ない＜大雨＞で、甚大な被害の発生が予測されると、早朝から気象庁から警報が出ています。

まずは日本の皆さん、身の安全を第一に考えて下さい。

さて本日2件目の投稿は、日曜のランチ

夏と云えば＜冷たい＞モノだろう～　そこで＜盛岡冷麺梅しそ＞の出番です。

因みに＜盛岡冷麺＞は、韓国冷麺と似ていますが微妙に違い＜日本風＞です。

韓国冷麺の＜麺＞は凄い弾力があって歯で、噛み切るのも困難・・・笑

※写真は、戸田久HPより借用

今回のは、梅しそ味で梅の酸味と紫蘇の風味がある爽やかな＜夏向き＞

その爽やかな＜梅しそ味冷麺＞を、ボリュームのある感じにアレンジ！

ボリュームと云えば・・・二郎しかないだろう（個人的な感覚）

それで完成したのが、こちら！

青梗菜・モヤシ・焼豚をドカッと盛り付けました。

見た目、悪くない出来映えだ・・・自己満足

青梗菜とモヤシは、軽くボイルしています。

冷たい梅しそ風味ですが、タップリモヤシと青梗菜でガッツリ冷麺化！

お盆の日曜日　大雨の中自宅でこの様なのは如何でしょう？

下は、通常版の盛岡冷麺です。（写真をクリックすれば1920サイズで見られます）

韓国冷麺と違い、歯で噛み切ること出来るけど高齢者には無理だからね！

この梅しそ味は、スタンダードの盛岡冷麺より＜夏場に合う＞ね！

でも取扱店舗が・・・OKストアには置いていなかった・・・

＜生鮮市場なかや＞には有ったね！