前回に続き、今回は＜いなば＞のバターチキンカレーです。
お復習いとして・・・ バターチキンカレーって日本のインドカレー屋さんでは、必ずあるメニューでマイルドな味わいで人気は、キーマカレーと同じくらい。
バターのコクが、カレー全体にコクを与え欧風カレーとは違う。
そんなバターチキンカレーのレトルト品の食べ比べ！
グリーンカレーの食べ比べでは、ヤマモリとはまるで違う日本式グリーンカレーだった。
さてバターチキンカレーではどうだろう？
■KITCHEN88 インドカレー バターチキン 前回の記事
タイでは新興のメーカーらしく、最近は市場を賑わしているらしい。
■いなば 常温でおいしい バターチキンカレー
それでは＜いなば＞のバターチキンカレーですが・・・これバターチキンカレーか？
ハッキリいってKITCHE88のは、バターチキンカレーだよ。
でもこちらのは、トマト風味チキンカレーだね！
まずは器に取りだして、電子レンジで2分間チン！しました。
色合いがレッドだよ！ 赤！！
いや前提の＜バターチキンカレー＞と云うのを消し去って、望めばこれでも別に良いんだよ！カレーなんだしね。
原材料を見ると
鶏肉、ココナッツミルク、玉ねぎ、カレーペースト、トマトペースト、大豆油、砂糖、バター、カレー粉、食塩、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、ｐＨ調整剤、（一部に乳成分・鶏肉・大豆を含む） メーカーHPより
それでは御飯に、カレーをかけましょう。
見た目は、美味しそうだナァ～ チキンがゴロッとしてますね～
香りは・・・何となくデミグラスソース的な臭いがする。
早速、1口食べてみると・・・甘い、甘いよ～ 唐辛子マーク2個だけど実感はゼロだよ。
この甘さは＜玉ねぎ＞の甘さプラスに砂糖？ それと風味がトマトをしっかり感じる！
そうデミグラスソースを作る過程で、分岐したような・・・味わい。
トマトを多めにしてカレーペースト少々・・・な感じかな。
バターの風味は、正直感じない・・・いや少しは味わいの中にバターのコクはあるけどね。
KITCHEN88のような、これは＜バターチキンカレー＞なんだ！という主張はないかな・・・
確かにマイルドだよ、でも今回はトマトカレーじゃないよね！ バターチキンカレーなんだよ！
結果：圧倒的にKITCHEN88のバターチキンカレーをオススメします。 いなばのは美味しいけどバターチキンカレーではない。敢えて云うなら＜トマトバター風味チキンカレー＞だね。
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