今日は寿がきやの＜ご当地ラーメン＞である＜奈良天理ラーメン＞です。
奈良天理ラーメンって、他メーカーであったけ？ あ！あった！あった！！ 凄麺です。
そうニュータッチのエース級＜凄麺＞で、奈良天理ラーメンがリリースされていた。
昨年だったか、実食レポ書いてたよ！
名称は全く同じ＜奈良天理ラーメン＞！！ これはガチンコ勝負じゃないか！？
他のメーカーではリリースされていない奈良県天理市のラーメン・・・（特に意味はありません）ニュータッチは群馬県のメーカー！
寿がきやは、名古屋もメーカー！！ 距離的には断然近いじゃないか～ 少しは有利か？
そんな訳ないよなぁ～ 笑
奈良天理ラーメンって、白菜が入っている奴だろう？ で甘みがある・・・醤油ラーメン。
そうそう！どうとんぼり神座的なラーメンだっけ！（違います）神座のラーメンって、最後まで味が合わなかった奴だよ！（私感です）
奈良天理ラーメンをもう一度勉強しよう！！
■天理スタミナラーメン
スープはトンコツ、鶏ガラのダシをベースにした醤油味で、辛く濃厚でコッテリのスープ
白菜・豚肉・韮の具・・・
まぁ～チェーン展開するラーメン屋さんのラーメンみたいね！ つまり土着で色々なお店が、同じような素材・味で供する＜ご当地ラーメン＞とは、若干ズレるのか・・・
原材料は（メーカーHPより転載）
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、小麦たん白、大豆食物繊維、たん白加水分解物）、スープ（しょうゆ、たん白加水分解物、動物油脂、食塩、植物油脂、糖類、チキンエキス、にんにく、香味油、ポークエキス、ゼラチン、ラージャン、香味調味料、酵母エキス）、かやく（白菜、味付豚肉、唐辛子、にら）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、香料、着色料（カラメル、クチナシ、パプリカ色素）、かんすい、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、炭酸カルシウム、乳化剤、ソルビット、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ、Ｖ.Ｃ）、香辛料抽出物、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
まぁ～美味しければいいだけだけどねぇ～ 賛成～賛成！！
さて早速スープを飲むと・・・濃いなぁ～ 醤油の色は、それほど濃くないのですが醤油の塩分？が強いのか、若干ですがしょっぱく感じます。
スタミナというと、少々トロミがあるとか思ったけど・・サラサラしたスープです。
麺は、流石に凄麺と比較しては可哀そう・・・ごく普通のフリーズドライ麺のようです。
全体的に見て、やはり凄麺としか比較のしようがないので、本商品には厳しく見られてしまう。 凄麺はカップ麺TOPクラスの生麺感覚だから、相手が悪い。
スープですが、白菜の甘みとメーカーは言ってますが、正直醤油の＜しょっぱい＞のが強すぎて、甘みを感じません。 それに唐辛子粉が見られましたが・・・感じない。
これは改善の余地が大ありかな～
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