今日は、日清食品から発売されている 食べログ評価4.0以上、全国屈指の塩ラーメン
東京・曙橋の隠れ家的名店「麺庵ちとせ」の看板メニューを再現。まろやかな鶏油のコクとしじみのうまみが広がるスープに、ショウガがほんのり香る奥深い味わいが特長の淡麗塩ラーメンです。 とHPで紹介されています。
カップのデザインも、何となく落ち着いた品のあるデザインで、一見して髙そうというかジャンキーさを感じさせません。購入価格は200円を切ってましたが希望小売価格は295円となっています。
食べなんとかは、どうでもいいんだけどと云うか無視！（嫌いだからです）
原材料は、めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、チキン調味料、大豆食物繊維、卵粉）、スープ（鶏脂、しょうゆ、たん白加水分解物、チキンエキス、植物油脂、にぼしエキス、食塩、チキン調味料、糖類、香辛料、しじみ調味料）、かやく（チャーシュー、味付メンマ、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、香料、リン酸Ｃａ、カラメル色素、増粘多糖類、カロチノイド色素、焼成Ｃａ、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む） とHPで書かれています。
カップを開封すると・・・
小袋が4つも入ってました！ 焼豚が別梱包にされています。過去にも焼豚を別にしている商品を食べた事があるけど、焼豚からでる油で保存期間中に他の具が劣化しないように・・・だったかと。 つまり焼豚を、本物に近い状態に湯で戻せるのでしょう。
後は、液体スープと特製チー油（鶏油）です。この液体系意外は最初にカップの中に入れて、熱湯を注ぎます。
こんな感じですネ！ 麺も、これ違うな！他の安っぽいカップ麺とは違うゾ！期待できそうだ！早速熱湯を入れて、4分待つのだゾ！ シンディ！！ OK？
開封したら蓋の裏側に、この様な記載が・・・お店の紹介のようです。写真までプリントされている・・・金かけてるなぁ～ でカップの中は・・・
こんな感じね！ これは綺麗な状態ですネェ~ 湯が澄んでいます。
ここへ液体スープを入れて、続けてチー油（鶏油）を加えて・・・
透明だけど薄黄色の色が付いているチー油・・・最後に箸で麺を解しながら、スープとチー油を湯全体に満遍なく馴染ませて完成です。
これが本日のサラメシ！ 塩ラーメンだね！
これは美しい～カップ麺だ！ 今まで食べたカップ麺中1・2を争う美しさです。（写真をクリックすれば、フルHDサイズに拡大します。）
透明な塩ダレスープに、淡い黄色のチー油がキラキラと光ってます。
青葱と短冊形のメンマ、丸い焼豚です。
スープを飲んでみると・・・旨い！！ これは旨い！ 豚と違い重くない。凄麺の冬の塩ラーメンと比べると、凄麺は豚だから重いんだよね！ これはしょうが無い事で、この商品の場合ライトな中にコクと旨みが有る。
それに奥深くに、渋みと云うか苦みというか・・・で調べたら、しじみ成分が入っているじゃない！それに＜にぼし＞も入っている。
それに合わせる麺、これが日清の他の商品と比べても＜秀逸＞です。プリッとツルっとした食感です。
これは旨いはずだよ！
麺を、箸で持ち上げても本当に生麺を持ち上げている感じです。
それに豚系と違い、鶏＆煮干しなどの海鮮合わせ出汁のスープは、ジワッとする旨みがある。
それに焼豚・・・
これはやられたねぇ～この焼豚は、★5付けちゃうよ！それほど旨い出来映えです。
結論を言うと、小生は＜食べ○○＞は嫌いだし評価は信用していませんが、このカップ麺の出来映えはGood！です。特にこのスープは、残ったら土鍋で雑炊を作るときに加えると、旨い雑炊が出来そうです。それほどの旨いスープでした。
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