2021年2月20日土曜日 三密を避ける為に出社して3台のPCを操りながら仕事
11時15分過ぎ腹減った・・・昼飯にするか！？
早い？早かねーぞ！ 7時には出社して仕事しるんだからねぇ～
東五反田の＜ソニー通り＞まで行ってみるか？ とぼとぼ1人で歩いて、彼所どうなっているのかなぁ～と2020年3月9日訪問以来、蕎麦ラー岸上へ
ん？ こ・これは！ 初めて見るメニューが・・・蕎麦屋の期間限定らーめん 鶏中華913円or豚中華913円 税込！ あなたはどっち？？と誘ってくるではないか！？
食べ歩きストとしては、未食のメニューが有れば食べないといけません。
早速、誰も居ない店内へ『もういいですか？』と聞くと、厨房の大将が『どうぞ』と。
1年前は、アジア系外国人女性がお手伝いで居たけど、今は見当たりません。
給水器の直ぐ側、出口そばの席に着席（風が入るからねぇ～）
これだよ！これ！！
ラーメンだよな？・・・美味しいそばやの、らーめんとは書かれている。
鶏かぁ～ 豚かぁ～ どちらにしようか？
チャーシュー的には＜豚＞だけど、蕎麦屋の節だしと合わせるなら＜鶏＞じゃねぇ～？
写真も上の方にあるし・・・（メニューの記載の注意点は、縦書きの場合右側が筆頭！
横書きの場合は、一番上が筆頭なのは常識です。
今回の写真の場合は、鶏が上に位置していると云う事で＜イチオシは鶏＞だな！
と云う事で、鶏中華を中盛240ｇでお願いしました。
2021年2月現在の通常メニューはこちらです。
大盛400ｇまで、蕎麦は同一料金です。
ちなみに全メニュー、辣油が入っています。（今回のらーめんは辣油は無し）
それと生卵は、お一人様2個迄無料サービス！
これがいいよねぇ～ としている間に出て来ました。
こちらが初めての岸上での＜ラーメン＞です。
スープと云うか汁は、醤油し立てで透明度は高めですね！
茹で卵（味玉）がデフォルトです。
鶏は、モモ肉を煮込んだタイプのようです。
それに黒胡椒と和山椒を合わせたのが、掛けられています。
それと・・・これが蕎麦屋だよナァ～
かき揚げ天（玉葱・人参）が添えられているよ！
ラーメンだぜ！
まずはスープ＝つゆを飲んでみると・・・旨い！
初めに感じるのは、カツオ出汁の蕎麦つゆ的な味で、その後から鶏ガラ出汁中華スープの味が広がってきます。
どちらが強いと云うわけで無く、良い感じのバランス感です。
麺は、もちろん中華麺！ だってラーメンだもの。
若干、柔らかめに茹でられています。
天ぷらを、崩しながら麺と頂くと・・・これ意外にイケるよ！
スープ＝つゆが、油が無いに等しいので丁度良い油としての添加効果が出ています。
鶏肉は、程よく柔らかく醤油等で煮込まれている・・・美味しい
無料の生卵を1個頂き投入～ ダブル玉子完成です。
親子ラーメンだねぇ～ スープは醤油の返しが蕎麦の返しを使って、それに鶏ガラ出汁スープを合わせて・・・これ913円だろう？
麺は、240ｇだろう・・・
完食！！
あっさりした蕎麦屋のラーメンは旨かった！
私の後に、ピン客が2～3名来店
次回は、豚中華を頂いて見ましょうかねぇ～ コロナ禍での＜旨い一杯＞でした。
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