先般、当ブログでも書きましたが今 鶏の唐揚げ業界は、春秋戦国時代さながらの様相を呈してきました。その先陣を切っている国は＜からやま＞！
とんかつの＜かつや＞を含めた連邦国家をなしているアークランド連邦！
そこへファミレス界の大国＜すかいらーく合衆国＞が＜から好し＞国をうちたてて参戦。
値段やメニューは、両大国共に戦力は拮抗しています。
すかいらーく合衆国は、豊富な財政力をバックに躍進している現状でしょう。
唐揚げ定食は、確かに今に始まったメニューでは無く昔から食堂や居酒屋のランチメニューで普通に存在していた。
しかし今の唐揚げ戦国時代は、まるで違う！
鶏の唐揚げだけをメニューの中心に据えて、店舗展開をしているのだ！
先の２大大国が牽引している＜鶏唐業界＞に、異業種からの参入が相次いでいるのが今である。（原価安いからナァ～）
＜はなまるうどん＞と云えば、讃岐うどんブームの火付け役的なチェーン店として、東京圏では知られているが・・・その現状は？と云えば、明らかに＜丸亀製麺＞に圧倒されているのは明らかだろう。
そんな＜うどん屋＞が・・・から揚げ定食はじめました！！だと？
＜鶏千＞という、唐揚げ専門店と提携したのか・・・会社は完全に別会社である。
＜鶏千＞は、＜カレーうどん千吉＞と＜肉あんかけ炒王チャーハン＞のそれぞれの専門店を運営している(株)スターティングオーバーと云う会社。
コロナ禍の現在、外食産業は大型チェーン店と云えども相当厳しい。
そんな中、お互いが補完し合う形なのだろう。はなまるは、うどん販売で苦戦！スターティングオーバーは、この景気で出店に二の足だろうし・・・だったら、はなまるの軒下で＜から揚げ定食＞を販売してもらえれば・・・助かる訳だ！
はなまるとしても、うどん以外の客が来店すれば１日の客数増も期待できる！
はなまる全店舗で導入が完了したのを祝し、３月8日頃から21日まで
「鶏千 から揚げ」1個 キャンペーン価格100円 （通常価格120円） =>110円
「鶏千 から揚げ定食」 キャンペーン価格530円 （通常価格630円） =>583円
「鶏千 から揚げ弁当」 キャンペーン価格530円 （通常価格630円） となっています。
正直、はなまるうどんに来店したのは渋谷店が開店した頃以来だ・・・何時だよ！それ！？
最近は、丸亀製麺ばかりで・・・（な！そうだろう？）
店内に入り口頭で＜から揚げ定食！御飯大盛ね＞と声を掛けると注文が入りました。
コロナ禍、声で注文をするのは何だかナァ～
はい、こちらが本日のサラメシ！ 鶏のから揚げ定食です。
大きめのから揚げが4個、レタスと大根のサラダにレモンです。
ワカメの汁ものも付いています。
鶏唐は、外の皮がかなり固めに仕上がっています。
これは片栗粉を多めにまぶしてあるのでしょう。
テーブルには、特に調味料の類いは常備されていません。
付いて来たのは、このパック！ 箱から出してきました（つまり頻繁にでないの？）
これよく見ると＜吉野家ホールディングス？＞が販売者となってるよ！
このドレッシングは、パッキッと2つに追ってサラダの上へ・・・
胡麻系のドレッシングでした。
それでは準備は出来たので・・・頂きます。
鶏唐は、モモ肉でジューシーな仕上がり！
最初何も付けずに食べてみましたが、ほんのりと味が付いています。
でも御飯を食べるには、少々味が薄い・・・で、はなまる醤油の出番です。
やっぱり大盛ご飯を頂くには、ソースか醤油を使うね！
私は、醤油だけど・・・ 御飯は、手盛りです。
ボタンを押せば、適量がポトンと器に押してくる機械では無い！ かつやは既に導入済み。
やっぱり＜うどん＞の方がでて、御飯系の注文数が機械導入までに至らないのだろう。
だから厨房には3人も・・・
しかし多くの人が、はなまるうどんが＜から揚げ定食＞を、コラボで出すようになったのを知らないだろうなぁ～
結論：から好しだと同じ＜から揚げ4個＞メニューだと590円と40円安い！ それにテーブルには無料の白菜キムチ＆お新香が備え付け・・・肉は、同じモモ肉でサイズ感も同程度となると、ロードサイド店の＜から好し＞と駅前近くの＜はなまるうどん＞、車で来店か徒歩の違いはあるが、うどん屋にきて・・・え？から揚げ定食あるの？だったら食べる？の客がどれだけ居るか？ うどんより支払額が高くなるので敢えて＜うどん＞を止めて＜から揚げ定食に切り替えさせるだけのインパクトがあるとは・・・難しいだろう。
因みに、この記事を書いているときにニュースで＜かつや＞＜からやま＞系が、絶好調！と。宅配サービスで相当影響しているだろが店としての明確な、商品請求力があるからな！
そこに＜はなまるうどん＞の浮沈の鍵があるのか・・・
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