横浜中華街 日昇四川菜館でサラメシ（回想）

パシフィコ横浜に居たら、旨い店に行こう！となれば・・・２ｋｍ歩いても横浜中華街です！久しぶりなので少し歩き回って、今日のお店確定！
○に昇　四川菜館！路地のお店は、まぁ～客引きが激しい中華飯店なのです！笑

一度通り過ぎ、戻って来てメニューを見て決めました。

でも入店してしまった以上、腹決めて注文するしかない！！

エーとどれにしようか・・・予算的にはスペシャルランチで行くか・・・

１） 四川麻婆豆腐丼orタンメンor掛けメン　激辛

２） 牛肉タンメン＋チャーハン

３） タンタン刀削麺　辛＋チャーハン

お新香・サラダ・デザート付き！！点心も付きます！！

決まった！３番で御願いね！！！

店出て気づいたけど、車エビのチリソース900円も頼んでおけば良かった・・・

ジャスミン茶を飲みながら待っていると出て来ました！

ジャーーーン！！本マモンのタンタン麺だぞ！

パクチーが添えられているので、なんと香しいかおりか・・・感激

肉味噌に白胡麻がかかり、盛り付けも美しい！！

完璧なタンタン麺です！

花椒の香りも良いじゃないですか～

刀削麺も、モチモチで量も150ｇ以上はあると感じました（完食して）

辛さは、それ程強くないのでどなたでも問題無いでしょう。

遅れて、チャーハンとが出て来ました。

チャーハンは、パラパラ炒飯で油も強火で飛んでいるのでしょう。

ベタつき感もノープロブレム！

チャーシュウの切れ端、グリーンピース、卵、葱

20170224四川菜館-007.JPG

今日のランチ、税込900円は当たり！でした。

タンタン麺は、久しぶりの本場中華の坦々麺を頂けました。

スープのくどくなく美味しい！

炒飯も強火で炒められ、油も飛んでパラパラ系の薄味です。

ラーメン店系の半炒飯とかだと、油がベタベタでねぇー

やはり横浜中華街は、ハズレは無いですね！

但し、個人の好みの差でお店の是非が云われてしまうけど・・・笑

今日のお店は、店員さんの対応もGood！で再訪する気持ちになります。

どうも、御馳走様でした！