そろそろ春の便りが～・・・・・寒いじゃねぇ～か！
今夜は＜鍋じゃ！＞とスーパーへ買い物へ
そこで、お！コレ安いじゃん！！ と買ってしまったランチ寿司！
お好み巻寿司 500円・・・税込み540円だよ！ じぇじぇ～
これは婆さんのお昼にバッチリだね！
中身は、こんな感じだね～
サーモン胡瓜太巻き・鉄火太巻き・サラダ太巻き・マグロのタタキ太巻き
お稲荷さん3個・トビッコ玉子胡瓜巻
これ全部食べたら、結構お腹良いよナァ～
但し、これは88歳の婆さんのお昼御飯向け～しかし多いのは判っている！
どうせ残すんだから、残り物を頂いて足りない分は・・・コレ！
マルちゃんのご当地麺！ 九州限定販売品です。
スーパー ライフで九州コーナーが設けられていてゲット！
138円／個 税抜きです。
でまさか、2つも食べるはずも無く1個だけ選択。
今日はコレだす！
熊本風 黒とんこつラーメン・・・これって桂花ラーメン的なヤツね！
渋谷の桂花ラーメンは、たまに食べに行っていたナァ～
カロリーは459kcal
小袋2つで、特製油と粉末スープ
それでは粉末スープをカップの中へ
カップの中には、チャーシューと具が入っていました。
粉末は、これが豚骨スープの素なのね！
熊本ラーメって、博多ラーメンよりスープが濃くてマッタリとしているんだよねぇ～
そこへニンニクを油で煮込むというか、炒めて作られた＜マー油＞がポイントとなる。
なんっつ亭のラーメンの源流が、熊本ラーメンなのは有名な話だよね。
熱湯を注いで3分待つのだゾ！ ナタリー！！ OK？
ハイ、これが出来上がり状態です。
この状態でも、豚骨の香りがしっかりとしてきます。
仕上げに＜特製油＞を入れないと完成とはいえません。
袋から真っ黒な液体が出て来ました。
マー油の独特の臭いがします。
箸で、よ～くかき混ぜて完成です。
かき混ぜたから具が沈んでしまった・・・笑
早速スープを飲んでみると・・・桂花だよ！桂花。
濃いめの豚骨スープに、香ばしいマー油の味わい。
麺を食べると・・・？なんだ？この味わいは・・・何処かで食べた事が有るような・・・！
そうだ！この味わいと云うか食感は、チキンラーメンに凄く似ていないかい？
あの油で揚げた味付き麺の、独特の味わい・・・スナック麺的というか、最近の生麺思考の麺とは全く違います。
総評 食べた感覚は桂花だよ！桂花ラーメン。マー油の独特な臭いと味わいで豚骨が博多より濃いめでね。このカップ麺、販売地域が九州だけらしいが、東京でも売れると思うけどナァ～
出来映えは、結構イケる！
コメント
コメントを投稿