2020年3月8日日曜日

コーンフレークを纏わせチキンを揚げました! かつや

今日は、かつやで期間限定メニューが出たので訪問です!
これね!
コーンフレーク!私には【ケロッグ】と直ぐに名前が出るほどです。
昔はねぇ~ ケロッグのコーンフレークの箱に、組み立て式のおもちゃが入っていて・・・でも親は買ってくれなくてねぇ~ 懐かしい思い出です。
さてそのコーンフレークを、カツの衣にしてしまう!と云うのが、今回のメニューです。
確かに以前から、コーンフレークを粉々にしてパン粉の代わりにして、とんかつを揚げると旨い!と云われてきました。
エロ山口と賢者に云ったら、知らなかったけどね!

お店に入り、カウンター席へ
このお店、かつやの1号店です。
さて注文は、定食タイプ759円税込みです。
待つ事しばし・・・出て来ました!

豚汁(ポークミソスープ)付きです。

見た感じ、ゴツゴツした揚げ物・・・笑
判りやすいように、近接撮影~

Oh! コーンフレークが船体に付く貝殻の様に、びっしり付いている!
そう言えばメニューには、スパイスザクザクと書かれているけど・・・どうも表面につぶつぶが・・・
早速食べてみると、まずガサゴソした口当たりでザクッと噛みしめると、パン粉とは違うコーンフレーク独特の風味を感じた後に、香辛料のスパイシーさやって来ます。

チリペッパーと花椒は感じますね!
そう言えば、何処かに同じ様なチキンが・・・あ!! そうだ!ケンタッキーのレッドホットチキン!!
ケンタッキーは食べた事が無いけど、多分レッド・・もこんな感じではないのか?
ただケンタッキーのは、肉厚でしょうけど・・・笑
今回のコーンフレークチキンは肉薄なのが・・・チキンはコストが安いのだから、もっと肉厚で出せよ!と云いたいね!
これは経営者が、太っ腹と云うか外食産業が冷え込んでいる3月なのだから、損して得取れ!的な経営感覚の人ではない!と云う事ね!
私だったら、+50g位大きめというか肉厚にするように指示するね!
厳しい時こそ、お客様サービスを強める事を考えます。
まぁ~100円引きのサービス券を利用したから659円税込みで食べられましたけど・・・笑

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