渋谷ラーメン亜寿加を偲んで・・・

渋谷の桜ヶ丘辺りの再開発、大々的ですねぇ～
山手線から見ていて、ごっそりとビル群を潰してしまって焼け野原の如し！
戦後以来じゃないかねぇ～
その地域にあった渋谷ラーメン界隈では、四天王の一つに数えられた亜寿加！
2018年に閉店してしまって・・・あの辛子高菜旨かったなぁ～・・・？
違う違う！！辛子高菜も旨かったけどメインじゃないよ！
これ！

排骨坦々麺！（パイクータンタンメン）
醤油ベースのスープに胡麻ダレを加え、揚げたての豚肉を乗せたラーメン！
揚げ豚から香ばしい油が、スープにしみ出て旨いんだよねぇ～
麺は、細ストレート麺！
サービスの小ライスを頂き、辛子高菜をてんこ盛りにして頂いたよなぁ～

などと思い起こし、ヨダレを垂らす人の何と多いことか・・・（森田アナ風）
私も、その一人です。
それが風の噂というか、ネットから同じ排骨坦々麺が渋谷の同じ桜ヶ丘地区に再開したとか・・・嬉しい限りです（絶対いくぞ！）
と云う事で今回の亜寿加特集なのです。

こちら排骨味噌ラーメンです。
こちらも坦々麺に飽きたひとには良いでしょう！
それと夏場限定商品だった、冷やし排骨坦々麺！

これも冷やし中華風に頂ける逸品でした！！
これを食べた人は、案外少ないかもしれませんね！
これらが、渋谷【本陣】の目の前辺りに開店したらしいですよ！
フードコーディネイト会社の支援を受けて、元店長が開店したらしいです。
今回は食券機も配置されたとか・・・笑（以前は現金精算）
ちなみにランチタイムは、小ライス一杯無料で辛子高菜もテーブルに常備されてるらしいですよ！