相模原市南区 姫路のラーメンずんどう屋初訪問！

国道16号鵜の森付近に3月頃に、天丼のてんやの跡地に開店したラーメン店。

開店当時は、どうせオペレーションも馴れていないだろうし＝味のブレも激しいだろう！と思い、今まであたためていました。
で8月2日真夏日の金曜日、やっと初訪問となりました。
11：30頃なので店内は、数名の先客が点在して座る感じです。

カウンターに座るとメニュー拝見！と同時にいきなり『サービスの高菜です！』と壺が置かれました。
へぇ～博多ラーメンでも無いのに・・・でも嬉しい！！
蓋を開けてみると・・・

おー辛子高菜だ！
これは御飯がすすむけど、豚骨ラーメンに入れても旨い！！
さてメニューは・・・

豚骨ラーメンだけです！
シンプルだね！
気温のラーメンは、元味ラーメンといって800円税込み！
それにトッピングが加わるのね！
でも何だかメニューがねぇ～これ外人を意識してのデザインだねぇ～
SimpleとかHotとか・・・

平日ランチメニューは・・
A～E迄ありますが・・よくあるミニ丼タイプのB元味ラーメン＋各曜日丼で税込み1,000円・・う～ん高い感じがするなぁ～950円が私には相場に感じるけど・・・
といいながら、B＝金曜日のチャー玉丼を注文です。

テーブルには、このような添加物軍団が並んでいます。
右端の赤い壺は、紅生姜です。
つまり博多ラーメン的？
そうこうしているうちにミニ丼から登場です。

味半玉＋チャーシュウ1枚に刻み海苔に葱少々！
？何だ白いマヨ玉は？

へぇ～これコンビーフみたいな肉をマヨで和えたモノですね！
そこへ辛子高菜をアドオン！

これでミニ丼完全体です！
お！『元味ラーメンです！』と出て来ました。

本日のランチ完成体です。
へへへ～どんなラーメンなんだろう？
麺は、細麺or縮れ麺を茹で方まで選択可。
背脂の量も注文できますが、全部普通で細麺注文です。

レンゲでスープを飲むと・・かなり濃厚です。
それにフンワリと甘みも感じます。
これは豚骨の甘みなのでしょう。
チャーシュウ、小さいねぇ～チャーシュウ麺を頼むと期待だろれになるなぁ～

麺は、こんな細麺です。
これだけ濃厚なスープなので絡むのは当然です。
しかし食べていて、どうも箸にあたる麺量が・・少ないような気がする。
これたぶん150ｇは無いだろうなぁ～感覚では、120ｇ～130ｇ位かと・・・だかた替え玉設定があるのか・・・そう考えると一杯が800円は高い！！
東京価格にしているんだろうけど、東京モンを舐めたらいかんぜよ！
同じスタンスで撤退した店が多いのよ！！
東京の相場は一杯700円位だからね！
800円の数字は味噌ラーメンだよね！

おっと頂いて居る最後の方で辛子高菜を投入！
辛味が加わりスープがしまりました！
味は悪くないけど、お腹の満足感からすれば＋100円は高です。
それに消費税が10％に上がるとなると・・・
これは早めに価格を下げるか？10％になっても価格据え置きにするか？しないと、客足が減るだろうね！
私もだてに18年も食べ歩きしていないので、何となく判るのです。