五反田 雨音はタンタンと・・・麻辣坦々つけ蕎麦

本格的な降りになってしまった6月10日、2016年時はラスベガスに居たんだよなぁ～なんて回想しながら、さて何喰うか？

雨がザァーザァー降っているので、遠くへ行きたくないねぇ～
と云っても、ソニー通りまで出ないとお店無いし・・・久しぶりに、蕎麦ラー岸上でも行ってみる～？

11：45まだまだ空いている店内、入口側に着席
先輩は、こちらの麻辣坦々蕎麦好きなんだよなぁ～と。
どうも先輩のツボにハマッタようです。
前回、イカゲソ天つけ蕎麦を頂いたし・・・そうだ！今日は麻辣坦々つけ蕎麦中盛辛さ3で！

待つ事しばし・・・出て来ました！
やっぱり蕎麦は、かけよりザルだよね！
こりこりした感のある食感はよいよね！
まぁ～岸上の場合、ザルでなく丼に盛られていますけど・・・笑

その蕎麦の上に、モヤシ・葱・挽肉・タップリの白胡麻
この蕎麦の上に乗っている、具材をつけ汁椀へ移動させないと蕎麦が喰えんゾ！
そろ～り、そろ～りと(能のように)箸で摘まんでは、つけ汁椀へ引っ越し開始

そのつけ汁椀は、辛さ3の汁だけです。
だったらはなっから汁の方に、具材を入れておけよ！と云う人も居るでしょうが、やっぱり見栄えはそばの方に乗っていた方がいいと思いません？？
先輩は、同じ麻辣坦々蕎麦中盛辛さ2（かけ版ね）

これ食べ方気をつけないとハネ飛びが怖い！
白い生地などに飛んだら直ぐに、落とさないと染みになる！！
先輩に『注意しなよ！』と云ったら、紙ナプキン（口を拭くやつね！）を首元につけてたけど、そんなサイズじゃ意味ないじゃん！！

2／3を食べたところで、生卵の登場です！！
これで軽くマイルド化させるのと、生卵のチュルチュル感が追加されます。

やっぱ中華麺と違い、コリコリ感がある蕎麦　悪く無いねぇ～
先輩は、天かすまで加えて食べてたよ・・・麻辣坦々たぬき蕎麦なんてね！