2020年3月21日土曜日

ニュータッチ 大盛八王子ラーメン 実食

今日は2020年2月10日発売の新作 八王子ラーメンです。
こちらもメガドンキで見つけて購入です。

八王子ラーメンって何?と言われる人も多いことでしょう。
味は醤油ベースの中華そばで、特徴が刻み玉葱が乗せられていることなのです。
八麺会なるものまであり町興しに一役かっています。
ちなみにお店によっては『ねぎ増しね!』が通る店もあります。
この時の【ねぎ】は長ネギでは無く、玉葱です。
刻み玉葱は、もちろん【生】です。
ちなみに小生が食べた八王子ラーメンだと、こんか感じです。

濃い色の醤油スープに白色系の玉葱が映えますよね!
玉葱の辛みと食感が、麺をすするときに同時に口に入り何とも言えない食感になるのです。
まぁ~普通の中華そばに、刻み玉葱を入れれば同じなのですが・・・こんなことを言ったら八麺会や、こよなく八王子ラーメンを愛する人に怒られますね!笑
今回は、ニュータッチのヤマダイさんがリリースしたのですが、どれほどのモノか?

カロリーは520kcal!
他社で云うスーパーカップサイズです。
麺は油揚げ麺で、スープはチキンエキスベースにオニオンパウダーとかの粉末スープです。
今回開封して、小袋を取るのを忘れて・・・実際は3つ入っており、粉末スープ・調味油・かやくです。
かやくは、チャーシューと玉葱・長葱だそうです。
実際には玉葱は目視では・・・?長葱は、なんだか無用のように思えるけど・・・
長葱入れるなら、玉葱の量を増やした方が・・・笑
早速お湯を入れて3分待つのだゾ! 大五郎!! ちゃん!!!

3分経過後の姿です。
まぁ~何の変哲も無い、カップラーメンですね!
そこへ調味油を加えてよーくかき混ぜて出来上がりです。

これです!
・・・・見た目は、インパクトは無いですね。
早速スープを飲んでみると・・・?
普通の醤油スープだけど・・・何となくとーくに玉葱独特の風味が見え隠れしているような。

正直、見た目には『何処に玉葱があるねん?』と云えるがねぇ~
普通に食べ進み残り少なくなった頃、底に沈んでいるミリサイズ玉葱を目視で確認!
これじゃ~判らないよ~ 笑
もっとゴロゴロした感じの玉葱にしないとなぁ~ これは失敗だね!
開発者には『お店にいって食べて下さい』と申し上げたい。
『へい!お待ち!』といって出てきたときの姿・・・大事だよね!
見た目・味・食感の三位一体にならないと・・・それが今回は、どれも不合格点としかいえないね!

2020年3月20日金曜日

松のやのミルフィーユかつ?食べてみよう!

今日は、そろそろトンカツ系が食べたくなり松のやを来店!
店に来るとミルフィーユかつ!・・・・あったかミニそば

う~ん蕎麦よりミルフィーユかつだなぁ~
ミルフィーユってお菓子の世界で、何層にも生地を重ねたモのですよね!
豚バラ肉を重ねた肉フライ!
ロースかつ&ミルフィーユかつ定食750円にするか・・・
食券機でポチッとな!

259番!給湯器でお茶を入れて席へ
発券と同時に厨房へオーダーが入り、客は液晶モのターに自分の番号が表示されたら取りにいくだけ・・
御飯と味噌汁のお替わりはセルフ!
食べ終わったら返却口へ持っていき終了!と徹底的に、人件費を低減している店です。
約10分程で259番が表示され受け取りに・・・・

はい、こちらが本日のサラメシです。
これで750円税込みは安いよね!
味噌汁も御飯もお替わり自由だし・・・

和幸で、この金額は出せないでしょう~
まぁ~フルサービス式だから、当然と云えば当然か・・・
さて気になったのが、今日のキャベツ・・・固いというか、収穫されて時間の経ったキャベツだな・・・新鮮なキャベツは瑞々しいけど今日のは野菜箱で数日保管されていた感じです。
偶々なのか?それとも経費削減で、安価な材料に手を出したのか・・・
新型コロナで、外食産業は来店客が目減りして材料があまる状況だしねぇ~

とんかつは、こんな感じです。
まぁ~肉類は、ブラジルやカナダからだからねぇ~
お店では、揚げるだけの作業~
お値段以上~松のや~てかんじですね!

2020年3月19日木曜日

東京食堂 コレを選べば間違いなし!ご賞味あれ!

前回ハヤシライスを食べた時にチェックしていた特製豚丼!

こんな風に書かれていれば、試して見たくなるのは当然のながれ・・・
小生のグルメセンサーも反応しております。
ガーリックソースと半熟卵のせ・・・いいんじゃない~

同行のエロ山口はハンバーグカリーライス大盛を選択!
こちらの料理には、淡路島玉葱が使われているので、円やかな甘みのあるカリーなのです。
エロ山口の口には、大ヒットしているようです。

まず最初にハンバーグカリーの登場です。
な・なんとも云えない姿・・・笑
ライスの上に、ドカーンと乗っているハンバーグ

横から見ると、カリーの海に転げそうなハンバーグ!
これは旨そうですねぇ~
日頃、御飯は並盛のエロ山口が大盛ご飯を頼むというのは、こちらのお店は並盛が若い女性向け~なのです。つまり少なめ!
続いて小生の、特製豚丼が登場です。

なんと御飯の山の側面をガードするように豚肉が盛り付けられています。
中央の頂き部分には、スライス玉葱が飾られ、そこにガーリックソースが・・・

これは期待大です!
黄金豚が閉店した現在、豚丼を食する処がなくてネェ~(牛丼屋の豚丼は論外)
スプーンで崩しながら頂きます!

すると崩れた玉葱の中から、温玉が現れました!
ガーリックが利いた甘辛醤油ダレ・・・美味しいです。
黄金豚系のいわゆる十勝の豚丼とは違います。
東京食堂式の豚丼は、まずまずの味わいでした。
次回は、私もハンバーグカレーでも頂いて見ましょうかねぇ~

2020年3月18日水曜日

春のパン(チョ)祭~ 三回食べると・・・

一歩一歩春に近づく3月17日、今日のランチは何を食べようか?
Xperiaで、もよりのお店でキャンペーンでもやってないか? スパゲティのパンチョを検索してHPを見ると・・やってるではないか!
それも今日から題して【春のパン(チョ)祭】】(日本では、パン屋さんが春のパン祭実施)

早速、赤いロードバイクを駆ってお店へ
スパゲティのパンチョ ロードサイド4店限定のイベントです。
つまり都心の駅近店舗ではありません。
ナポリタンorミートソースの2種類で、それぞれ唐揚げorハンバーグのセット版です。
それが120円値引き!
そうなると一番のは、ミートソースハンバーグ大盛 税込み1,010円→890円になるのです。

ナポリタンハンバーグも同じですが、ナポリタンはケチャップでベトベトにまみれているでしょう・・あれがちょっとねぇ~
子供は好きでしょうけど・・・私はケッチャップ大好き男ではないので・・・笑
そこでミートソースが選択出来るのが嬉しい!
タッチパネルで注文をいれて完了です。
待つ事しばし・・・出て来ました!

隣のヤングマンがナポリタンハンバーグの小を頼んでいて、私のミートソースハンバーグ大盛りが出て来て、確実にチラ見していました。笑
ヤングマンよ!そんな子供のようなサイズで、仕事が出来るのか?

ちょっと確度を変えて見ると・・・判るかなぁ~
極太パスタが500gに、たっぷりミートソースが掛かっています。

この写真も何となく判るでしょう?
いやぁ~パンチョなんて・・・と、見下される人も居るでしょうけど、ラーメン二郎好きの人には<ラーメンではなく二郎と云う食べ物>として慕われるように、パンチョだって普通のパスタではなく、パンチョというスパゲティなんだよ!です。笑
要は食べる人個人が、よけりゃ~いいんですよ!
さて食べる直前の仕上げとして、パルメザンチーズを振りかけて完成です。

海外の方、日本にはラーメン以外にも有るのです!
ジャンクな麺がね! それも蕎麦では無くて!
日本に来たらラーメン二郎と、これを食べずして帰国してはいけません!
日本の漢の食い物です。

良く有るパスタ屋さんは、茹でたて~といってフライパンで炒めることをしない店もあるけど、こちらのお店は炒めてますよ!
だから麺は、張りの有る状態です。
私は今まで並盛400gで良いかナァ~と思っていましたが、今日初めて大盛500gを試して見ましたが・・・
日本には、腹八分目ということわざがあります。
私も、それは正解だ・・・と思います。笑

ちなみに三回食べると・・・有り難う御座います!とだけ云われます。
最近、USAからの閲覧者が多いブログになってます。
それは嬉しいですが、日本人より多いと・・・何だか複雑な気分です。

2020年3月17日火曜日

ブロンコビリー お代20%オフキャンペーンと親孝行

今日は2月某日 ブロンコビリーから20%オフキャンペーンを期間限定でやってるよ!と通知が来たので、87歳の婆さんを連れて久しぶりに訪問!
ブロンコビリーと云うと名古屋が本部のステーキ&ハンバーグのお店ですね!
ハンバーグですが、関東圏では爆弾ハンバーグのフライングガーデンとか北海道の大俵ハンバーグとか結構あるのです。
そんな関東圏へ、中京から出てきたブロンコビリー!相模原市には2店舗もあります。
ステーキやハンバーグは、厨房で網焼きされて供され手元で鉄板の熱で最後の加熱を・・・
特にブロンコハンバーグは、丸太上の肉塊が手元まで鉄板にのって出てきて、目の前で縦割りに裁断され中心の生の部分に熱をとおして焼き上げます。
ミディアムレア的な焼き具合になるわけです。
婆さんはミデアムレイアを、生焼きだ!と嫌いのでよーく鉄板で熱通し!笑
サラダバー付きなので、婆さんの分も合わせて調達!

私がブロンコビリーを訪れるのは、何とってもパクチーサラダがあるからです。
これ他店では無いでしょう?笑
それとキャンペーン中の今回は、デザートにティラミスまで出ていました。

婆さんは卵スープを飲んで、持って来たティラミスに直ぐ手を出す始末・・・笑
こんなの食べたらハンバーグが食べられなくなっちゃうよ!だって。
だったら食べなきゃいいじゃないか!!

さてと出てきました、私のブロンコハンバーグ280g!です。(婆さんは210g版)
御飯は大盛~(婆さんは中盛)こちらの御飯は、大盛で通常の盛と思って下さい。
半分に裁断され内側が鉄板に着くと、跳ねる跳ねる!油が・・・コーンまでポーンと飛び出す始末。
紙ナプキンで壁を作ってますが、結構油が飛んできました。
もういいかなぁ~と婆さんはせっかちなので、ハンバーグを箸で切り出すと・・・これ生だよね~と。だからもう少し置いておけば、熱が通るから~・・・せっかち婆さん。

少しぐらい半生でも問題無いよ!牛なんだから・・・
ブロンコハンバーグは、粗挽き肉なので<肉を喰ってる!>と云う感じになります。
びっくりドンキーのハンバーグとは真逆ですね!

婆さんは中盛御飯で、ハンバーグを美味しそうに食べ済みましたが、やはり87歳には210gは多いようで・・・笑
だから最初にティラミスなんか食べるからだよ~
私は問題無く完食し、2皿目のサラダとデザートゲット!

やはりサラダは2皿は食べないとね!
お肉280gも食べたんだから~
でデザートは、ティラミス!笑
これは外せないでしょう!
それとブロンコビリー定番の、ゼリー系です。

ミルクゼリーみたいなのがあったので頂きました!
婆さんに、ゼリー食べてみな!と差し出すと、もうお腹一杯でいらないと。
食べ過ぎると気持ち悪くなるから~だって。
今夜は晩ご飯入らないね!だと。(その後17時に自宅で、おにぎり作って寝床へ)
喰ってんじゃなか!!全く云う事と違うんだから~

ブロンコハンバーグ210g&280gで、2000円チョイで済みました。
御支払はカードでね!(キャッシュレス)

2020年3月16日月曜日

ファイヤーホール4000の激辛火鍋肉団子定食 菰田シェフがいました!

今日は孤独のグルメとなった!そうなると激~辛~ 笑
ど~こにしようかなぁ~ そうだ!火鍋だ!!

1人でやって来ました~!4000=四川!
11:40頃店内へ
注文メニューは決まってます!! 激辛火鍋肉団子定食~
着席する前に、店員さんに『肉団子定食ね!』と即注文!
限定15食なので無くなっては困る!その為に来たのだから・・・
すると、な・なんと菰田シェフ自らお盆をもってきました!驚
今日のサラメシです。

良いじゃナ~イ!
赤い鷹の爪が・・・笑 良いじゃナ~イ!!
小生の個人的見解ですが、五反田で1or2を争う辛さ!
半年ぶりかなぁ~ 前回は賢者が具だけ完食したけどスープを残しギブだった・・・笑
奥の個室風のテーブルで対面相席モード
そこへ女性が来店し、直ぐにメニュー指してまだありますか?と。
『確認して有れば入れますね!』と去る店員さん。

今回の火鍋肉団子鍋は、盛がいいじゃない?!
やっぱり菰田シェフが居るからか?
私は具を御飯へ移動させ、スープを掛けます。
久しぶりの激辛~(テレサテン風)

フロアの方から『12時で肉団子定食完売だって・・・』と聞こえてきました。
確かに12:03、開店して30分足らずだよ!
みなさん15食限定だからね!食べたい人は、12時前に来店しましょう!
ゲホゲホと咳き込む声も聞こえてくる・・・フン、若いな!!

私は、鷹の爪も合わせて肉団子定食を完食!
フゥーいい汗かいたぜ~ しかし辛さが何だか控えめになったような・・・
寒い日でないと、汗だくになるし暑いし・・・と云う事で、美味しゅう御座いました。
これで新型コロナを防げはしないけど、何だか強気になった感じです。
でも女性は、辛いの好きだよねぇ~ 私は男だけどね!

2020年3月15日日曜日

日清「名店が認めた本格style 篝 鶏白湯Sobaトリュフ」(11月25日発売) 実食

今日はメガドンキ調達の新作で、名店再現シリーズらしいです。

カップは縦長Bigタイプで、パッケージとしては端正なイメージですね!
チキンの旨味の濃厚鶏白湯クリーミースープらしいです。
別袋でトリュフの香りを纏ったチー油(鶏油ね)を加えて頂くそうです。

トリュフとはリッチな味わい・・・ビンボー人には生涯口にすることはない素材だな!笑
さてさてどんなモノでしょうか?
開封してみると・・・?かやく類がすでにカップの中を散乱しています。
粉末スープも一緒ですね!
じゃ~お湯を入れるだけジャン!!
5分待つのだゾ! ダイゴロー!! Yes Dad!!!

OH!Beauty!!一面に鶏肉、かきたま、赤ピーマン、ネギが・・・
ここにトリュフオイルを投入~ OH~香りがプーンとしてきました。
これがトリュフの香りなのね~
もう気分はカップ麺ではありません。
箸でよーくオイルが全体に行き渡るようにかき混ぜて完成です。

これはラーメンじゃないな!!
どうみてもチキンスープだよ!
早速スープを一口・・・やっぱり洋食のスープ感です。
マッタリとした味わいのあるスープ

麺は・・・え?これなかなか良い感じの出来映えじゃない!
油揚げ麺とか、普通のノンフライ麺なんかより数段良い感じですよ。
しっとりとした食感の麺とスープは良く合います。
これは久しぶりに日清さん、良い感じのカップ麺をリリースしましたねぇ~
でもこの味がどれ位の人に受入られるか・・・カップ麺の世界人達が理解するか?
難しいなぁ~

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